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【素食养生】来自深海的营养蔬菜—裙带菜!味道鲜美还是补钙能手~

发布时间:2020/07/07 素食养生 浏览次数:213

今天给大家介绍一款海洋蔬菜——裙带菜随便一拌就鲜美无比,爽口开胃,不仅好吃它还特别有营养,做拌菜准没错~

属于海藻类的它被称为:聪明菜、美容菜、绿色海参、长寿菜、天然螺旋藻…还是一些长寿地区的秘诀,光听这些称号就觉得很健康天然。

它的含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。长得略像海带,但是比起海带来不知道鲜美多少~

裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等元素,养生专家习惯称之为“海藻之王”,并冠于此菜“长寿菜”“防癌菜”之名。

丰富的微量元素对小孩智力、骨骼方面都有益,也有利于老人降血脂血压、免疫调节、抗病毒和延缓衰老等。

 

材料:

裙带菜(干)、绿豆芽、胡萝卜、食盐、干辣椒、芝麻油

做法:

1、把裙带菜提前拿出来浸泡好,胡萝卜洗净去皮切成丝,绿豆芽摘去根部洗净备用;

2、取干净的锅烧开一锅水,依次把胡萝卜、绿豆芽、裙带菜汆熟捞起备用;

3、把所有汆好的蔬菜都放入盆中用冷水过凉,沥干水份后加入少许盐、芝麻油、干辣椒1个拌匀即可装盘。

来源:网络

编辑:素食营销网

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