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秋天没喝过无花果百合炖梨的,就不足以谈人生!

 无花果百合炖梨{ 秋季润燥 }

好像是有一种魔咒,每到口干舌燥的秋天时分,不管是你的味蕾还是我的肺,都特别容易寂寞。秋燥症来袭,除了靠每天狂饮水,还有什么办法可以降燥呢?

无花果百合炖梨13

 

雪梨似乎是为这个季节而生的。但是,只知道拿雪梨来做汤水,除此之外还有其他不落俗套的吃法吗?当然有,就比如今天要说的无花果百合炖梨。

无花果百合炖梨1

不知不觉就进入深秋了,总觉得要做点什么,才能对得起这一丝凉意。于是乎,雪梨成为大多数时候的选择。

你可别小看这颗雪梨啊,好的雪梨甜度适中,咬进嘴里口口是水份,最重要的是,既能护好肺,润了燥,还能满足刁钻的嘴。

帝都的朋友最近也常和我抱怨,这两天不仅是口鼻烦躁,不时还干咳多痰,有些甚至有点口腔溃疡。想想北漂已经如此艰难,秋燥你就别来烦人了。

所以,对付秋燥的标配雪梨完美的献身了!只需要1颗雪梨,几颗无花果,再来点杏仁桂圆蜜枣百合之类的,嗯,这就是一个完美的秋天了,不冷不热还不干。

无花果百合炖梨3

 

秋天除了雪梨,润肺的话怎么少得了无花果。无花果那美丽宽大的叶片,传说中是《圣经》里描述的人类第一套服装。曾经被描述为“守护之神”,而如今,无花果也成为我们秋天的“守护之神”。

 无花果百合炖梨4

其中最为闻名的是,当属位于北纬38°的土耳其产出的无花果。这颗远道而来的无花果,有啥厉害的?

 无花果百合炖梨5

在土耳其产出的无花果,含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易为人体所吸收利用。它还含有重要的维生素A和C等,蛋白质及氨基酸也较丰富。

 

闻起来有香味,味道浓厚,入口甘甜,咽下后依旧还有甜味在唇齿留下,除了味道好,实力也是101分(给多一分不怕它骄傲)。

 无花果百合炖梨6

土耳其来的无花果拥有十八般武艺,润肺止咳、清喉利咽、润肠通便、促进消化、防癌解毒……技能多到我数不清了,加上无花果性平,基本适合所有人食用。

而无花果很多时候会被做成无花果干,在保留最大营养成分的同时,又让吃无花果变得更简单,在秋天汤水界非常受欢迎。

今日食谱

 无花果百合炖梨

无花果百合炖梨

{   食材}

无花果3枚 / 雪梨2个

鲜百合2朵 / 冰糖适量

无花果百合炖梨8

{   步骤}

按上述要求准备好食材原料

并将鲜百合洗净

雪梨去皮切块

无花果切块

无花果百合炖梨9

无花果百合炖梨10

无花果百合炖梨11

无花果百合炖梨12

将雪梨、无花果和百合同时放入锅中

水加到水位线:

稠粥¾的刻度,开始烹饪

 

完成后根据个人口味

加入冰糖调味即可

无花果百合炖梨7

完成后的无花果百合炖梨在我心目中就是秋天的头牌呀!至于为什么是头牌,我想我是不用解释了…润肺清燥、补充水分、利咽化痰,秋天不喝这碗汤水,真的不足以谈人生呢。

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