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素食菜谱大全夏日清心素食素菜
发布时间：2018/08/10 素食菜谱 浏览次数：923
冬瓜炖香菇
材 料：
冬瓜200克，香菇8朵，食用油、盐、姜、酱油、素蠔油、水淀粉适量
步 骤：
1、香菇提前泡发后洗净泥沙，然后切成条状（或挖成球状）。
2、冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝煸香，放入香菇煸出香味。
4、倒入一碗水煮沸。
5、放入冬瓜条煮沸，改中小火把冬瓜焖熟。
6、放入酱油、素蠔油翻炒均匀。
7、用少许水淀粉勾芡后即可出锅。
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