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素食菜谱大全夏日清心素食素菜

发布时间:2018/08/10 素食菜谱 浏览次数:394

冬瓜炖香菇

 

材 料:

冬瓜200克,香菇8朵,食用油、盐、姜、酱油、素蠔油、水淀粉适量

步 骤:

1、香菇提前泡发后洗净泥沙,然后切成条状(或挖成球状)。

2、冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。

3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝煸香,放入香菇煸出香味。

4、倒入一碗水煮沸。

5、放入冬瓜条煮沸,改中小火把冬瓜焖熟。

6、放入酱油、素蠔油翻炒均匀。

7、用少许水淀粉勾芡后即可出锅。

 

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