素食菜谱大全夏日清心素食素菜
发布时间:2018/08/10 素食菜谱 浏览次数:958
冬瓜炖香菇
材 料:
冬瓜200克,香菇8朵,食用油、盐、姜、酱油、素蠔油、水淀粉适量
步 骤:
1、香菇提前泡发后洗净泥沙,然后切成条状(或挖成球状)。
2、冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。
3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝煸香,放入香菇煸出香味。
4、倒入一碗水煮沸。
5、放入冬瓜条煮沸,改中小火把冬瓜焖熟。
6、放入酱油、素蠔油翻炒均匀。
7、用少许水淀粉勾芡后即可出锅。
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