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【素食餐厅】厦门香云集尚蔬房

发布时间:2018/03/05 素食餐厅 浏览次数:504

香云集尚蔬房缘起于国学大师、书法大师、诗人虞愚先生的故居虞宅,即南华路一号,毗邻厦门大学和南普陀。虞愚大师在哲学、文学、书法等方面造旨非凡,尤擅因明学研究,生前在佛学、书法上与弘一大师亦师亦友。

 

香云集厨师团队所引进的先进的分子料理技术——将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现,颠覆了传统的厨艺与食物的外观,创造了多元化的烹饪理念和方式。

 

毕竟无火烹调的现代厨房将是低碳环保的社会发展趋势,这也是香云集坚持“健康、环保、人文、欢喜”的初衷。

 

 

 

 

地址:南华路1号(厦门大学旁,必胜客隔壁)

 

[责任编辑:广洁]

 

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