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10月27日古法豆腐师培训班(一月制)| 6大豆制品+4大手工食材+20道豆腐菜谱

发布时间:2025/09/02 最新课讯 浏览次数:7

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古法豆腐师培训班最新课讯:

在校培训:10月27-10月31日(一周)

岗位实训:11月3-11月23日(三周)

 

【培训目标】
1、掌握古法手工豆制品制作。 
2、掌握经典手工素食食材制作。
 
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【招生对象】
1、素食厨师、厨艺人员。
2、传统豆制品经营者、爱好者。
3、传统食养、食疗文化爱好者。
 
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【报名条件】
1、年龄 18-65 周岁  2、身体健康 
 
【培训方式】
集中培训+岗位实训 
 
【培训周期】:4周
1.面授培训:1周 
2.岗位实训:3周 
实训地点:素校食堂或素猫豆腐工坊,实训期间享受食宿补贴400元/周。
 
 
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【培训内容】:
1、古法豆腐制品制作(专业设备):豆浆、豆花、豆腐、豆干、油豆腐、豆腐皮
2、家庭豆腐制品制作(家庭设备):豆浆、豆腐、豆花
3、发酵豆制品制作:天贝
4、传统手工菜制作:素鸡、干面筋、湿面筋
5、纯素卤汁与卤菜制作:手工酱香卤料汁、卤制素菜(卤素鸡/面筋/豆腐/青豆/花生/莲藕/芋头/萝卜/海带/杏鲍菇)
6、豆腐菜品制作:豆腐丸子、卤汁豆腐、香煎豆腐、酱烧豆腐、菌烤豆腐、椒溜豆腐等20道豆腐菜谱。
 
 
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授课老师与教研成员
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 叶 锦 如 

英语专业背景

禅茶学传人

禅医学传人

素食医道创始人

《素食烹饪》教材编委会副主任

广州素食学校执行校长

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 温 文 辉 

高级粤菜烹调师

资深素食厨艺师

广州素食学校教务部副主任

世界素联厨艺专委会副主任

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 袁 秋 仪 

健康管理师

素食烹饪师

广州素食学校专业讲师

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 王 万 元 

健康管理师

素食烹饪师

广州素食学校专业讲师

 高 佩 芝 

专业做寺院斋菜40余年

当代中国寺院斋菜最杰出的素厨高师

潮州卤水系列素菜传承人

家族三代“胎里素”

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 王 志 贤 

烹调技师

素食名厨

烹饪学学士

 

【证书颁发】:
1、完成四周培训,颁发结业证书。
2、通过考核,颁发世界素联“古法豆腐师”认证证书。
 
 
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做健康豆腐,幸福千万家。是咱们的口号,不仅影响了许多家庭、企业单位和餐厅,还吸引了不少漂洋过海的外国学员来学习。
把古法豆腐和手工食材技术带回自己的家乡,让古法豆腐这张中国名片传播到世界各地。
 
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相关阅读:当26岁印度小伙儿遇上「中国豆腐」,漂洋过海学素食,背后的原因竟然是…
教学风采、学员风采 精彩回顾
 
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△古法豆腐

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△家庭版mini豆腐
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石磨家庭豆腐制作

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△素校豆泡
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▲五彩缤纷的素食卤水

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学员出品:香浓豆浆+香煎天贝~下午茶开吃!

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学员分享,收获满满!

学好素食家人都受益

还有经营模式可开店

想吃健康美味素菜,让家人健康都受益,一定不能离开好食材+好味道。还可轻松开家素食小店进军素食康养产业,广州素食学校战略联盟单位素猫豆腐文旅小店就是最好的参考模式。

【咨询报名】
 
常 怡 老师
18928842230
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常 如 老师
189 2418 0275
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善 妙 老师
176 2012 3767
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善 羽 老师
189 2245 5157
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(微信同号)
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-广州素食学校-
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学校名称:广州市素食职业培训学校学校地址:广东省广东省广州市黄埔区长洲岛洪福市新街六巷12号(毗邻黄埔军校)

官网:www.sushi001.com(素食营销网)

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官方微信订阅号:素食营销网

营业范围:素食职业课程培训

学校宗旨:传播健康生活文化、推动素食产业发展

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