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素食烹饪 | 豆腐最过瘾的吃法，吃一次就爱上！
发布时间：2026/08/19 素食菜谱 浏览次数：4
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸，因而吃起来口感会自带甘甜，也是家里常吃的一道食材，也非常好搭配。
酿油豆腐
食材
150克 油豆腐
2根 水果胡萝卜
8朵 干香菇
5ml 植物油
少许 湖盐
黑皮鸡枞菌油
200克 黑皮鸡枞菌
200ml 植物油
做法
-step1-
水果胡萝卜擦细丝，干香菇泡发后切小粒
放入大碗中，加少许湖盐和植物油拌匀
-step2-
油豆腐切一个小口，塞入拌好的食材
酿好的油豆腐摆在盘中
-step3-
蒸锅蒸15-20分钟即可
-step4-
鸡枞菌油我们之前做过
熬好的鸡枞菌油撒在蒸好的油豆腐上即可
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广州素食学校是在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于2016年3月创立的，是中国历史上首所专业素食学校，也是国内专业、权威的素食培训机构。建校10年来，培训专业人才近3000余人，学员来自全球4大洲16个国家与地区，并圆满完成了国家人社部门委托的“素食烹饪专项能力”开发科研任务，为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献，是全国统编教材《素食烹饪》的编辑与审定单位。
十年耕耘，厚积薄发。2026年，基于产业前瞻预判以及“让素食回归本源”的初心，素食学校构建起以素膳料理为核心的全新培训体系，涵盖古法豆腐与素膳食材、素膳养生、素膳食疗、素食医道与素膳饮食文化、素食投资与经营管理。
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