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古法豆腐师暨手工食材培训班 广州市素食职业培训学校（简称广州...
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（4）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1320
素食风味压倒荤菜 素食是从宋朝开始专业化的。《东京梦华录》和《梦梁录》上多有记载。 北宋首都汴梁已经有了专做素食的菜馆，南宋首都临安流行的素食有上百种，能当相声《报菜名》说。尤其是南宋，虽然半壁江...
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素食文化：和尚刀法惊世超绝 文思豆腐千丝万缕
发布时间：2018/07/29浏览次数：1118
自淮南王刘安创制豆腐以来，豆腐一直是古来诸多传世佳肴中的主要食材，酷爱豆腐的名人从古自今亦不曾少过，以豆腐为主的素菜中，颇具名气的，要算被袁枚列入其《随园食单》中的“文思豆腐”了。 “文思豆腐”是淮扬...
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素食文化：人类文明的方向 建设美好“素托邦”
发布时间：2018/07/29浏览次数：1209
编者按：人类文明的脚步该向着什么方向行进？是永不停歇的血腥屠杀和无休止的对生命的恣意践踏掠夺，还是人类在不断审视自身内心的观照中，对其他生命予以深切的伦理关怀与同体悲心，以此不断的自我觉醒自我提升...
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宋渊博：大蔬无界如何经营“不素之客”生意
发布时间：2018/07/29浏览次数：1247
行平和之事 养平衡之心 目前，大蔬无界在上海共有3家分馆，分别是徐家汇公园馆、外滩22号馆和环球金融中心馆。宋渊博向赢商网透露，今年是由上海跨出外省经营的第一年，大蔬无界南京分馆已在12月初开业，...
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大蔬无界：素食界的创意餐厅 大隐于市的运营之道
发布时间：2018/07/29浏览次数：1492
导语：在品牌多元化的今天，如何让成为“脸面”的精品门店成为培养消费忠诚度的品牌背书和体验空间，已成为知名品牌们防止实体店沦为“大食堂”、“试衣间”的重要课题。当大家耳熟能详的知名品牌“首店”，遇见大“蓝鲸”...
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大蔬无界宋渊博：品牌商跨界融合要围绕“共存共生”理念（3）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1132
大蔬无界将能给购物中心带来什么？ 宋渊博：在跟甲方谈条件之前，我要先想想我自己能给甲方提供什么，甲方需要找一个好的经营者，我从5个角度来谈我能带给甲方什么。 首先，品牌能活下去，这也是基本要...
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大蔬无界宋渊博：品牌商跨界融合要围绕“共存共生”理念（2）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1137
在您看来，品牌商与品牌商之间，怎样的合作模式能够更符合双赢局面？ 宋渊博：中国有一句老话：前人种树，后人乘凉，我想把后半句改成后人“成林”，这个林是森林的林，即形成一个生态。如果只有一棵...
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大蔬无界宋渊博：品牌商跨界融合要围绕“共存共生”理念（1）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1146
大蔬无界联合创始人兼CEO宋渊博发表观点认为，在品牌商全渠道跨界融合上，要形成一个生态，这个生态并不是只围绕大蔬无界，而是围绕一个理念，这个理念是“大家共存共生”。 大蔬无界、MISS MA、菽水小馆...
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素食与艺术结合 大蔬无界美素馆将食物的美做到极致
发布时间：2018/07/29浏览次数：1248
核心提示：有着素食界“南傅北谢中宋”三强之一的素食主义者宋渊博，于2011年在上海创办了高端素食餐厅“大蔬无界美素馆”。 随着人们对健康养生的愈加关注，素食早已不是那些佛门弟子或者素食主义者们的“专...
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超过100家素菜馆，什么激发了上海素食风潮？
发布时间：2018/07/29浏览次数：1351
在上海，素食发展是一场文化碰撞 目前全国共有千余家素食餐厅，而上海与北京的素食餐厅均在100家以上，占全国大头。其中，上海素食在传统和西方化的平衡上引人瞩目。上海素食的发展为何如此迅猛？它与其...
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素食健康：食素的五大基本好处
发布时间：2018/07/29浏览次数：1309
一、吃出健康 素食的饱和脂肪含量佷低，可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食还能起到食疗...
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素食长寿：百岁老人叶曼自述吃素90年
发布时间：2018/07/29浏览次数：1617
今天与有缘者分享北京晚报的一个采访故事《百岁老人叶曼：我已吃素90年》。看了这个故事，大家会体会到吃素对人生的重要意义。实际上，不论是佛家、道教、儒家，都是主张吃素的。 叶曼先生，原名刘世纶， ...
