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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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素食自助餐如何让客人适“食”而止？
发布时间：2016/03/19浏览次数：1157
蝉友圈讯 一直以来，"饿得扶着墙进去,撑得扶着墙出来"是当今素食自助餐的真实写照，如何让客人适“食”而止？广州素食学校专家指导委员会成员、怡新素食总经理刘小炮日前在素食经营交流会上分享了他的看法。他...
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中国的素食者，你不需要自我歧视
发布时间：2016/03/15浏览次数：944
蝉友圈讯 中国大陆目前素食文化不发达，不仅素食人口少，大多数素餐馆经营惨淡，更重要的是素食者在生活中受到歧视，不敢理直气壮地吃素。不少素食者参加聚会，包括去亲戚家串门，说自己吃素，往往都感到...
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“素食策划管理营销班”课程设置
发布时间：2016/03/08浏览次数：1032
7月31日：开店筹划 ☆1、素食餐厅的定位2、素食餐厅的选址与装修8月1日：素食餐厅的运营管理 ☆1、素食餐厅的运营规划2、素食餐厅的财务管理8月2日：素食市场的认知与品牌建设 ☆1、素食市场分析2、素食餐厅品牌发...
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蝉友圈文化：年薪30万招聘素食学校校长
发布时间：2016/02/25浏览次数：1141
蝉友圈讯 广州素食学校（素食营销网www.sushi001.com）创办于2015年，是中国首家政府批准设立的素食专业培训学校，也是目前国内唯一一所素食专科学校。学校以“搭建行业共同平台、整合行业共同资源、推动行...
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素食消费人群的定位以认同感为先？
发布时间：2016/02/10浏览次数：1277
蝉友圈讯 近年来，素食市场出现了越来越多定位时尚的个性餐厅，在购物中心可以看到的吃饭场景都是年轻人在排队。所以，“抓住年轻人，他们才是素食消费的主力军”几乎成了餐饮人毋庸置疑的共识。 如果素食餐厅...
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素食经营的五大王牌你都有吗？
发布时间：2016/01/18浏览次数：975
蝉友圈讯 随着素食产业的不断发展，越来越多的人想加入素食创业的行列中，但素食餐厅真的那么好做吗？未必！正如男女之间从谈恋爱到结婚这个过程一样，不求100%做到心心相印，但最起码大家的优缺点要有充分的...
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素食餐厅如何做好成本管理？
发布时间：2016/01/18浏览次数：1091
蝉友圈讯 成本管理是素食餐厅投资管理的重中之重，生意再好的店如果成本管理不到位其利润是会大打折扣的，甚至还会亏损。然而成本管理又是相对的，任何事物过度了都不利于经营，特别是素食餐厅。成本控制主...
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素食食疗烹饪技法：香酥南瓜条
发布时间：2016/01/17浏览次数：1031
蝉友圈讯 烹制这道菜时，需要将咸蛋黄（对鸡蛋敏感的素食者请慎放）提前用油煸炒半分钟到一分钟，这样才会使蛋黄变软翻沙、香气更浓郁。这样一来，蛋黄中的维生素会大量损失，并且其中的胆固醇在锅底高温...
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素食食疗烹饪技法：香辣土豆丝
发布时间：2016/01/16浏览次数：1229
蝉友圈讯 烹制香辣土豆丝这道菜时，一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干，接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆，再放底油煸炒。切好的土豆丝经过水的冲泡，维生素C、钾、镁等营养素大量流失，再...
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素食食疗烹饪技法：干煸豆角
发布时间：2016/01/15浏览次数：1184
蝉友圈讯 干煸豆角是川菜的代表菜之一，但缺点在于用油太多，做这道菜需用油将豆角皮炸至呈虎皮状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外，还有可能带来安全风险。因为油炸时，豆角可能外焦里生...
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素食食疗烹饪技法：地三鲜
发布时间：2016/01/14浏览次数：999
蝉友圈讯 地三鲜这道家常名菜很多家庭都会做，三种主要食材土豆、茄子和青椒，经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。营养师指出，茄子、土豆和青椒中都含有无机盐钾，但经过高温油炸其会大量丢失。茄子中...
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2015年素食界15件大事
发布时间：2016/01/05浏览次数：1035
蝉友圈讯 2015年素食界的15件大事 1. 世界卫生组织宣称红肉和加工肉类导致癌症: 经过多年的大规模的国际调查，世卫组织于2015年10月得出结论，红肉和加工肉类与癌症有关。 2. 素食汉堡...
