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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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身体力行才感受到素食的滋味
发布时间：2015/02/19浏览次数：961
蝉友圈讯 与亲友吃饭，总被问起我为什么要吃素。食素对于他们来说，应该是一个很遥远很难理解的事情吧。 作为一个素食者我信仰什么呢？人类虽然是地球上比其他动物高级一些的生命形式，但人在本质上还是...
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这家3平米小店儿，凭啥一年做3亿？
发布时间：2015/02/19浏览次数：1075
蝉友圈讯 在东京吉祥寺商业街有一家叫小竹的点心店，只出售“羊羹”和“最中”两种点心，一年的营业额高达2400万人民币。这究竟是一家怎样神奇的店呢？先来看一组数据： 一家面积只有一坪（约3.3平方米）的...
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中华文明复兴从舌尖上的素食开始
发布时间：2015/02/12浏览次数：1009
蝉友圈讯 当下中国，酒类广告铺天盖地，所谓国酒茅台卖出了天价。中国占世界五分之一人口，却占全球近三分之一烟民。吃喝奢靡之风浸淫整个社会，无论是生意场、官场甚至文化界，都蜕变成了赤裸裸的烟酒肉...
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素食经营七大军规（七）：培养回头客
发布时间：2015/02/03浏览次数：1269
蝉友圈讯 餐饮作为快消品行业，回头客的管理显得尤为重要。当顾客第二次选择就餐地点时，会不由自主地想起店里服务员盈盈的笑容，或清净或高雅的器皿、厨师们精益求精的菜品、一个小小的但富有人情味的礼品.....
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素食经营七大军规（六）：美食配美器
发布时间：2015/02/01浏览次数：1211
蝉友圈讯 古语有云：人靠衣装马靠鞍，美食亦然。清代美食家袁枚在他的《随园食单》里说到"美食不如美器"，在今天看来并非单纯提倡器皿的作用，而是强调食和器之间所传达的一种和谐、美妙、古朴的意境。 基于...
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素食经营七大军规（五）：菜品要历久常新
发布时间：2015/01/27浏览次数：1089
蝉友圈讯 菜品是素食餐厅最重要的竞争砝码，如何保证全素菜品的色香味形养俱全，这是一个素食技法的概念。以专注专业见长的广州素食学校素食菜品研究所所长、深圳三修堂创办人傅昌提出，素食餐厅应该从以下三...
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素食经营七大军规（四）：找准目标人群
发布时间：2015/01/25浏览次数：1214
蝉友圈讯 据素食营销论坛有关数据显示，素食餐厅的定位人群为40岁以下的白领阶层，因为他们具有较强的消费能力，又容易接受先进的素食健康理念。广州素食学校专家指导委员会成员、厦门竹缘阁素食馆创办人黄昌...
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素食经营七大军规（三）：营销策略紧贴市场
发布时间：2015/01/22浏览次数：1068
蝉友圈讯 餐饮行业向来就重视节日营销，每逢节假日，大大小小餐饮企业如临大敌，全体动员，更有甚者连后勤人员都被派上了“前线”，素食餐厅也应不例外。因为每一个节日都是一次获得良好收益甚至大造品牌声势的...
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素食经营七大军规（二）：装修风格脱俗
发布时间：2015/01/20浏览次数：990
蝉友圈讯 很多素食者都是冲着清新的就餐环境而来的，倘若一家素食餐厅装修得金碧辉煌，会令人产生菜品也一定不菲的想法，让消费者对餐厅敬而远之。广州素食学校素食专家指导委员会成员、哈尔滨莲素空间创办人...
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素食经营七大军规（一）：信仰与商业共存
发布时间：2015/01/19浏览次数：1122
蝉友圈讯 素食餐饮越来越受到关注，是因为都市里的现代人早已经吃够了大鱼大肉、生猛海鲜，急切地想换换口味，尤其是对于城市里的白领一族，在饮食上求新求异已成为他们的生活态度。市场的强烈需求刺激了素食...
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素食与东方文明之路
发布时间：2015/01/12浏览次数：1090
蝉友圈讯 温文尔雅的孔子一向推崇清心寡欲的价值，在《论语·述而》中，孔子描述自己“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”，他肯定颜渊的杰出之处在于“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改...
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我怕晚节不保而茹素终生
发布时间：2015/01/01浏览次数：1185
蝉友圈讯 我从2011年11月11日开始吃素。为啥记得这么清楚呢？六根竖棍，瘦啊！因为我有个沉重的肉身，或者说因为我是个胖子，所以，饭桌上我说自己吃素，同桌人都迅速的理解接受，迅速得让我不很甘心。因为...
