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素食菜谱之素食厨师私房菜(8)

发布时间:2018/07/27 素食菜谱 浏览次数:61

 

白灼菜心

【原料】:菜心、红椒1个

【调料】:盐、素蚝油3/2大勺、美极鲜味汁1大勺、素高汤1/4杯、水淀粉

【做法】:

1、红椒切丝备用。

2、锅中适量水,烧开后加少许盐、油、菜心焯1分钟捞出,码放盘中、撒红椒丝点缀。

3、锅内少许油,烧热后放入素蚝油、美极鲜味汁、红椒丝、素高汤煮至微沸,水淀粉勾汁后淋入菜心即可。



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