素食学校素食文化区
您现在的位置:首页 > 素食学校素食文化区 > 素食菜谱 > 素食菜谱之素食厨师私房菜(3)

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

素食菜谱之素食厨师私房菜(3)

发布时间:2018/07/27 素食菜谱 浏览次数:666

 

超香浓嫩滑豆腐布丁

 

【原料】:鲜豆浆(180毫升)、植物鲜奶油50毫升、豆腐80克

【调料】:琼脂5克、细白砂糖25克

【器皿】:两个90毫升的布丁瓶。

【做法】:

1、将豆浆、植物鲜奶油、细砂糖放入锅中,加热至糖融化且沸腾后熄火。

2、将豆腐放入细网上,不断用小勺按压过筛到豆浆混合物中、搅拌均匀。

3、用小量勺量取5克琼脂,放入锅中融化。

4、将液体倒入容器,放凉后放入冰箱冷藏3、4小时至凝固即可。

点击这里给我发消息