【素食菜谱大全】之素食学校素食培训素食厨师美味茄子(12)
发布时间:2018/07/31 素食菜谱 浏览次数:939
酱香茄子煲
材 料:
长茄子2个,彩椒2个,手生姜、花椒、黄豆酱,盐适量
步 骤:
1、茄子切条,彩椒切条,生姜切片
2、茄子放淡盐水中浸泡十分钟左右,捞出控干水分
3、炒锅倒油,放入茄子条翻炒至稍软出锅备用
4、底油放姜片、花椒炒香
5、放彩椒、黄豆酱翻炒
6、放入茄条、少盐炒匀
7、砂锅烧热,把炒锅中的茄子倒入
8、稍加一点热水,盖上锅盖焖三五分钟关火
(免责声明:以上图文来自网络整理,若有侵权,请联系删除)
相关推荐