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    • 【素食菜谱】之夏日素菜素食系列-广州素食学校素食培训的素食厨师温文辉推荐（8）

    发布时间：2018/08/05 素食菜谱 浏览次数：892

    【金玉满堂】

     

    原料：

    豆腐皮若干、素肉末2两、红枣8颗、萝卜半斤、金针菇1两、枸杞少许、韭菜少许、素高汤一碗

    调料：盐、酱油、淀粉

    做法：

    1.素肉末加酱油，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。

    2.将素肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。

    3.萝卜切成小块。锅里倒入素高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可。

     

     

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