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素食菜谱之日常营养素菜

发布时间:2018/09/06 素食菜谱 浏览次数:324

鲜味素菜汤

材 料:

胡萝卜1个,老豆腐0.5块,豌豆50克,植物油30g,素高汤适量

步 骤:

1、备好食材:胡萝卜去皮,洗净;豌豆洗净,豆腐洗净,沥干水分;

2、胡萝卜切丁;豆腐切片;

3、将豆腐片炸至金黄;

4、炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热;

5、放入豌豆、胡萝卜丁翻炒;

6、加入适量清水和素高汤烧开;

7、豌豆、胡萝卜丁炖煮至熟烂后,放入煎好的豆腐煮至入味;

8、将煮好的素菜汤盛出即可。

 

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