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蕃茄土豆圆白菜汤

发布时间:2019/03/12 素食菜谱 浏览次数:480

体验素食生活,营造健康人生,蕃茄土豆圆白菜汤是素食菜谱大全中煲汤类别中的做法,如何才能把一道蕃茄土豆圆白菜汤做得好吃又好看呢? 我们一起来看看笨鸟和土豆泥提供的精彩制作方法吧!
有人说蕃茄要吃生的,否则其中的维生素遇高温就被破坏掉了,也有人说蕃茄要吃熟的,做熟了里面的茄红素才能被人体吸收,既然如此,我们就生熟搭配,早晨喝蕃茄汁,晚上喝蕃茄汤,维生素、茄红素一个都不少。

原料:蕃茄、土豆、胡萝卜、圆白菜

做法:

1. 蕃茄先用开水烫一下,剥去外皮,在碗里削成小块。土豆和胡萝卜切成丁。

2. 圆白菜洗净切成粗丝。

3. 锅里放油烧热,先放入蕃茄,加盐,翻炒。

4. 等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆,略炒一下,加开水。

5. 最后加圆白菜,等所有的材料煮烂就可以了。这个汤本身味道香浓,不需要加香油。

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