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蜜汁山药墩儿——全须全尾吃山药

发布时间:2019/03/12 素食菜谱 浏览次数:648

体验素食生活,营造健康人生,蜜汁山药墩儿——全须全尾吃山药是素食菜谱大全中药膳类别中的做法,如何才能把一道蜜汁山药墩儿——全须全尾吃山药做得好吃又好看呢? 我们一起来看看笨鸟和土豆泥提供的精彩制作方法吧!
以前我做山药的时候总喜欢把皮削掉,后来听徐文兵老师说,山药要连皮和须子一起吃,补益效果更佳,有促进头发生长的作用。我从秋天一直等到冬天,终于盼来了有机山药。本想做个时下比较流行的蓝莓山药,一打开有机蓝莓酱才发现,其成份是90%的蜂蜜,10%的蓝莓,所以只能叫蜜汁山药了。这个造型吃起来很方便,可以当成甜点用手拿着吃,让我想起小时候吃的酒心巧克力。不过这山药心里可以填入你喜欢的任何东西,各种果酱,蜜红豆等等,尽情地发挥吧。

  原料:山药、蓝莓蜜酱

  做法:

  1. 将山药刷洗干净,用中火蒸20分钟。

  2. 蒸熟的山药晾凉,切成小段,用挖球器或小勺挖个坑,填入蓝莓酱或蜜汁即可。

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