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【素食菜谱】家常素菜谱之芽菜炒杏鲍菇

发布时间:2018/03/10 素食菜谱 浏览次数:1183

 
主料:杏鲍菇300克、芽菜60克
 
辅料:花生油1汤匙、干辣椒4个、花椒10粒、盐1/2茶匙、素味精
 
做法:
1、芽菜备好;如果觉得芽菜比较咸,可以先用清水浸泡下
2、杏鲍菇洗净后,切丁
3、锅置火上,烧热后,倒入适量油烧热;油锅烧热后,用干辣椒段、花椒炝锅
4、将芽菜放进锅里,翻炒出香味
5、放入杏鲍菇下锅翻炒
6、杏鲍菇炒熟后,调入适量盐,芽菜有咸味,盐要少放,或者不放
7、调入适量素味精;翻炒均匀,关火
 
 

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