每日一素：南瓜素饺子-好吃不过饺子——广州素食学校

所需原材料：香菇、南瓜（不要太老、也不要太嫩）、八宝豆干（没有的话，普通豆干也行），一点榨菜（不要太多，起个调味的作用） 

操作方法：
1、把洗净的香菇、豆干切碎。 
2、南瓜用刨丝工具擦成丝。 
3、倒油，加老姜米，倒进香菇，加点酱油，用小火慢炒，炒出香味。 
4、加豆干和榨菜继续炒，加五香粉，炒出香味后，加盐、花椒面。起锅备用。 
5、倒油，加老姜米，倒进南瓜丝，加盐，翻炒，一分钟后关掉火，把炒好的香菇豆干倒进去，加磨菇精，搅伴均匀，素饺子馅就OK了。 

注：包好的南瓜素饺子可以煮也可以蒸，我个人比较喜欢蒸着吃，一碗粥，一盘凉办黄瓜，一盘南瓜素饺，就是一顿美味素餐！ 

广州市素食职业培训学校2015年筹备，正式创建于2016年，全称广州市素食职业培训学校，坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由蝉友圈与业内精英共同创办，是中国首家政府批准设立，是中国历史上第一所素食专业学校，也是迄今为止中国唯一的素食专业学校。

【办学宗旨】

“培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【报名流程】

→报名资料教务审阅确认；确认通过后通知交费；

→学校通知入学前准备事宜；

→报到、开学。

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