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【素食菜谱】它是大白菜微缩版,胡萝卜素却是大白菜几十倍,常吃视力好长得高

发布时间:2020/03/20 素食菜谱 浏览次数:503

俗话说:“百菜不如白菜”,娃娃菜是袖珍版的大白菜,它颜色嫩黄,像大白菜最里面的菜心,看上去特别鲜嫩,还含有丰富的膳食纤维,维生素、微量元素与硒。

今天给大家带来的是一道素蚝油娃娃菜,这道素菜做法简单,吃起来清爽不油腻,鲜嫩又美味,让人回味无穷,喜欢素食的朋友一起来看看吧!

素蚝油娃娃菜

食 材

主料:娃娃菜、小米辣、姜
辅料:盐、生抽、素蚝油、淀粉

做 法

1、锅内放清水,水开后放入洗净的娃娃菜焯水。

2、焯水四分钟捞出,装入盘中备用。

3、做一个碗汁,碗中放适量的盐,一勺生抽,一勺素蚝油,一勺淀粉,五勺清水,拌匀备用。

4、锅内放油,放姜末,小米椒爆香。

5、倒入调好的碗汁,大火烧开。

6、小火烧至汤汁浓稠关火。

7、将酱汁淋入盘中,素蚝油娃娃菜就做好啦!

8、简单煮一煮就上桌,特别鲜嫩美味,多为家人下厨做着吃吧!

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