【校企风采】米道原素——菌汤鲜花过桥米线–广州素食学校

云南十方净土餐饮文化管理有限公司 成立2016年、是一家专门致力于发展高品质、原生态纯素时尚餐饮业务为主的企业。

公司旗下有三大核心版块业务．第一、纯素菌汤鲜花过桥米线 以及时尚健康的精美小吃，二、定位出口至全球各地的便携式纯素鲜花米线系列产品 三、纯素高品质的 酱料系列。

十方净土创始人的初衷是希望把云南的优质天然食材通过专业化的烹饪技术转换成一道道美食，让更多的人认识并且品尝到真正高质量的云南米线 通过美食架起一座沟通中西方文明的桥梁，同时传达中国美食，全球共享的核心价值观，期待通过一根根充满感恩和大爱的五彩米线，串联起这颗蓝色星球人们心中那颗仁爱之心，同时借助素食的快速发展和素食文化的传播，减少人类对肉食的依赖和摄入量，从而引导人们选择更加健康的植物性饮食方式  为人类文明和地球的可持续发展作出应有的贡献和人与自然谐发展、公司的愿景和理念：推动素食行业的发展，引领大众选择更加健康和时尚的生活新方式 。

过桥米线起源于云南，享誉海内外，因其食材丰富，吃法独特，营养美味，有人把过桥米线比喻为小型精品宴席。励志米线，在云南吃过桥米线成了招待家人朋友的首选食物，也是联络感情，表达祝福的最好方式之一，到云南 如果没有吃上一碗正宗的过桥米线，说明你没有到过真正的云南，同时 因其独特的吃法和丰富的营养价值  ，已经超越国界，地域  在世界各地受到广泛欢迎 在全球各地都能看到它高贵的身影和闻到十里飘香的味道，无论是纽约，英国伦敦  巴黎 东京，北上广深等大城市都能品味到它的美味以及吃这碗米线带来的幸福感  。

传统的过桥米线以高汤骨汤鸡汤为主，配菜也以荤食为主，在当下人们追求健康养生  更多时尚饮食的潮流下，如何突破传统的做法为当下的饮食界注入一股清流成了施万强先生魂牵梦绕的一道难题。

最终施大厨凭借多年的经验，结合中国悠久的健康饮食理论，选取云南松茸菌 鸡油菌  以及原生态五谷时蔬作为吊汤的主要原材料，经过二百多次的反复调试和实验，终于呈现出能融合食物本味的美味汤底，前来品尝的客人无不赞叹原来素汤也可如此鲜香，素食原来才是自然最美的味道。

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产品特色：

根据中国传统医学、养生学、烹饪学、营养学、等专业搭配。从云南上千种食材中精选野生菌、五谷杂粮、应季果蔬等近百种食材，经过近二百次的汤品实验，最终呈现。

根据自然规律春生、夏长、秋收、冬藏的大自然法则和运行规律，不同的季节选取不同的应季食材，在融合了不同人体属性例如：寒性、热性、温性的前提下，烹饪吊制出适合不同人群体质的四季养生汤。

九宫格的配制，根据金、木、水、火、土的原则搭配不同的色彩。滋补我们的五脏六脾，不用任何鸡精、味精、动物性成分、源自天然，自然呈现。

制作五彩米线的原料选用云南热带地区，西双版纳、德宏、红河等地所产的大米，在日照充足、雨量充沛、自然环境非常干净，生长周期足够的天然条件下生产的原生态大米，配上云南自然天成的新鲜玫瑰花、蓝莓、胡萝卜等花果时蔬，依据传统古法匠心制作而成。

电话：0871-65140833 13354949319   地址：云南省昆明市联盟路53-55号 鲜花过桥米线（联盟路店）

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校企合作联盟介绍：

广州市素食职业培训学校是中国历史上第一所专业素食学校，以“培养素食人才，推动素食产业发展”为宗旨，开办三年多来， 设置了素食厨艺师基础班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、 素食食材学培训班、 素食烹调学与素食调味技法培训班、 素食厨师长培训班、 素食店长培训班、 素食餐饮服务人员培训班、 家常与养生素菜培训班、 公素食健康暨公告营养培训班、素餐管理暨人力资源管理师班、素食禅茶暨茶艺师班、佛旅研学领队培训班等课程 ，同时承接举办第10、11、12届素食营销论坛，培养了大量的素食专业人才。

为充分发挥校企双方的各自优势，建立深层次、全方位的战略合作伙伴关系，本着“优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展”的原则，自2020年开始发起全新的校企合作联盟项目，素校与各素食企业建立长期来往、友好紧密的合作关系，共同推动素食产业发展。

合作期间，广州素校学校将提供：设立合作单位认证牌匾、人才支持、推广支持、活动支持、经营支持、特色食材供应支持等。

校企合作项目正持续扩展，

欢迎加入校企合作联盟！

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《校企合作联盟申请表》

【联系方式】

常如 18666078629（同微信）

杰怡 18588517589（同微信）

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