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【素食养生】每天吃亚麻籽油,很多疾患不药而愈!

发布时间:2020/07/20 素食养生 浏览次数:661

脂肪是人体七大营养素之一。脂肪,又称真脂、中性脂肪及甘油三酯,类脂是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。

脂肪是人体贮存能量的仓库,可提供热能,保护内脏,维持体温,协助脂溶性维生素的吸收,参与机体的代谢活动。

 

最新科学研究发现,只有摄入ω(欧米茄)-3脂肪酸达到一定比例的食用油脂,才能改善细胞携氧能力、软化血管、降低血液黏稠度,否则,ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸比例失调,会导致细胞功能紊乱,引发心脏病、糖尿病、癌症、脑功能减退和关节炎等疾病。

ω-3脂肪酸的最好素食来源是亚麻籽提取的亚麻籽油。

在陆地上,没有比亚麻籽油更补脑的食物;亚麻籽油堪称“学生食品”或“知识分子食品”。它的细胞基质中含有木酚素,其含量比其它常用谷类、豆类等要高出100-800倍;亚麻籽中还含有人体必须的18种氨基酸,三种维生素(A、E、B1)和8种微量元素。

亚麻油(flax oil)中主要成分为α-亚麻酸,其含量高达50-60%,是深海鱼油含量(20-26%)的2.5倍。亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤的作用 ,亚麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

近年来,随着科学技术的进步,亚麻籽的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。

人服用α-亚麻酸(主要含在亚麻籽油中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;

修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。因此可见,亚麻籽油真是油中珍品!

来源:网络

编辑:素食营销网

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