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【素食养生】它是“秋果之王”,每天吃几粒,养护腰腿和血管

发布时间:2020/09/08 素食养生 浏览次数:221

真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。比如,秋天的板栗。

栗子还被成为是“干果之王”,是秋季名副其实的长寿果。中医认为,栗子性味温和,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。
细数板栗几大好处 
1.益气补脾,健胃厚肠  
《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。”、“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2.预防心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,其中高血压、心血管病人需要的钾汗量突出,比号称富含钾的苹果还高 4 倍。低钠高钾的可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
 
3.补气养虚  
有些人气虚导致的咳嗽,咳嗽经常不停,即便是睡觉也会被咳醒,非常痛苦。这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。
栗子中含有丰富的核黄素,也就是维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。很多人容易口腔溃疡,还不容易好,就可以常吃些栗子。
4.延年益寿、抗衰老  
中医认为,栗子性味甘温,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强腰的功效,适用于脾胃虚弱所致的反胃、腹泻,肾虚造成的腰膝无力及小儿脾胃不健等。
此外,栗子还能预防高血压、动脉硬化,老年人常吃栗子,可防老抗衰,益寿延年。
 
5.强筋壮骨  
人老腿先老,防止腿老,除了运动外,还可以没事就嚼嚼栗子。栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效,对肾虚效果也很不错,特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。是老年人理想的保健果品,丰富的天然维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
6.“肾之果”  
栗子性温、味甘,熟食健脾,生食补肾止遗,对肾虚腰痛者,最宜食用。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也,肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十多颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
而且,秋季养生的重点是补肾,栗子被称为“肾之果”,具有补肾壮腰、活血的功能,很适合秋天吃。
7.慢性肠炎适当吃栗子  
慢性腹泻肠病不妨适当吃些栗子,那些杀菌的药虽然能缓解症状但在杀灭有害菌的同时有益菌也会大量死亡,使胃肠免疫力降低,一旦停药,病情易反复。
8.北栗补肾,南栗健脾  
我国板栗有南北方之分,功效也有所区别:
✦北方栗个头小,含水量少,性偏温,补肾功能较强,健脾作用偏弱。
✦南方栗个头大,含水量高,性平,健脾益胃作用较强,对消化不良、消化道溃疡、慢性腹泻等患者来说是很好的食补佳品。
✦阳虚畏寒者,盐炒北栗子最好;
✦口舌生疮、咽干口苦等脾胃积热者,可少量生吃栗子,南栗子最优;
✦偏肾阴虚者,潮热盗汗,失眠多梦,可用栗子煮板,南北皆可。
1、红枣蒸板栗
准备干红枣 70 克用热水泡透,去壳鲜板栗 350 克煮透后剥掉表皮,二者混合均匀,加入适量冰糖,蒸至软烂即可食用。
2、栗子粥
取栗子(鲜)30 克、粳米 50 克、山药(干)20 克、枣(干)10 克、姜 2 片,放入锅中,加清水适量,用文火煮成粥,调味即可。 

来源:网络

编辑:素食营销网

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