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宋渊博:素食的出品建设与餐厅经营

蝉友圈讯  11月17日下午,第九届素食营销论坛进行到高峰期,枣子树、大蔬无界创办人宋渊博先生为大家就“素食的出品建设与餐厅经营”主题进行了分享。

宋渊博

枣子树、大蔬无界创办人宋渊博分享

宋总的演讲潇洒自在,仿佛在和一群老朋友聊天。“我要站在你们中间,这样比较亲近”。作为素食界如雷贯耳的人物,没有高高在上的指导,没有客套的开场白,有的是毫无保留的真诚分享与殷殷劝诫。“所有的课件我都发在了群里,还需要什么资料,尽管来找我”。宋总结合枣子树的创办历程,大蔬无界的企业文化、经营宣传策略、菜品研发、品牌建设等话题,传授实战经验,可谓刀刀见血,干货十足。

 

宋渊博3

精彩论点:

1.有五种保险大家都没买。健康平安长寿,家庭幸福美满,事业顺利,养儿防老,泽被子孙。

2.把精力专注在研发上,不要花心思在防人。社会的进步不在于竞争,而是分享。

3.味道是王道。真味,用好的食材。

4.为什么不赚钱,赚钱必须是过程,不要当成目的。赚了钱才能开素菜馆,有了这个过程,才会有更多的人做素食。

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