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【素食菜谱】红烧冻豆腐

发布时间:2018/03/06 素食菜谱 浏览次数:339

 

主料

冻豆腐2块辅料

素肉适量

油菜适量调料

色拉油适量

食盐4克

酱油5克

素味精2克

白糖2克

 

制作步骤:

 

1.把冻豆腐中的水挤干,切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿

2.姜炝锅

3.放入素肉片翻炒,肉片炒至发白时放入白糖、酱油、翻炒,放入冻豆腐块儿同炒

4.加入适量盐,稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟,让冻豆腐更好的入味儿

5.待锅内水分快收尽后放入备好的油菜,翻炒两下加入少量素味精即可出锅

 

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