疫情下半场，十三年善业企业蝉友圈完成绕道转弯——从“服务+”到“生产与服务+”，航向不变！

  经过三个月的艰苦探索，不断尝试，屡错屡战，调整又调整，蝉友圈这艘航行了十三年的善业之船在遭遇新冠暗礁后，调头转弯，绕道前行，到5月中旬已基本完成。   因新冠疫情，蝉友圈传统主业旅游、教培、素餐受影响巨大，2-4月营业额几乎归零。疫情期间，蝉友圈团队不主动辞退一人，大家团结奋进，共克时艰，不忘初心，携手同行，坚持“为所当为，知难而进”的蝉友圈精神，努力探索疫情期间暨后疫情时代的运营模式。   旅行社停止组团后，转型运营佛旅媒体平台，联合素食学校、素猫私厨，研发、生产、销售全新的佛旅新品——圣地特产：五台山台蘑菌肴、鸡足山鸡油菌肴，以“真材实料、厨艺创新、手工制作”为主打，形成“可以移动的纯素私厨出品”系列。同时，在市、区主管部门的指导下，开拓省内游、市内游产品，已推出“省一市三”共四款佛旅新品（1、广东禅文化四日游；2、黄埔传统文化一日游；3、广州禅文化一日游；4、广州粤菜素食暨广府文化一日游）   五台山台蘑菌肴（左）、鸡足山鸡油菌肴（右）   素食学校在2018年上报中国素食标准教程方案后，经国家、省、市三级领导部门暨相关专家的指导后，正努力完成第二稿。经过近四年的艰苦摸索，素食学校在2019年底已经形成完善的素食专业教培体系，疫情期间，进一步优化完成改革教学方式为“互联网+”以后，素食学校又联合香港丝路文教基金、深圳素协等社会机构共同推出“扶困助学”项目，整合社会资源，从单一培训学校转型为“素食人才培养+”的综合平台。     素猫餐饮除原有私厨项目外，疫情期间探索出全新素餐模式——素猫-豆腐饭，以“美味、健康、不贵”为主打，进军白领快餐市场，一定会成为后新冠时代极具竞争力、极具广阔前景的市场新宠。   美味、健康、不贵（素猫餐饮）   每当晨曦初露，梵呗声起，云山珠水间，蝉友圈的身影依然在前行，调整了航迹，增添了新的动力，方向——永远不变。

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。 1.素食厨师基础班；2.素食厨师进修班； 3.古法豆腐师与烹调班；4.素食点心师班 5.素食营养师与烹调班；6.素食食疗养生师与烹调班； 7.素食厨政管理师班；8.素餐运营管理师班； 9.初级禅艺师班；10.中级禅艺师班； 11.高级禅艺师班；12.禅茶师培训班； 13.禅香师培训班。