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【素食菜谱】之【清炒紫椰菜】

发布时间:2018/05/19 素食菜谱 浏览次数:952

清炒紫椰菜

原料:紫椰菜、绿菜椒、胡萝卜

做法:

1、紫椰菜洗净切丝,绿菜椒洗净,去籽切丝.胡萝卜洗净切细丝(如果吃辣的,可以用青、红尖椒丝)

2、起锅热油,先放入绿菜椒和胡萝卜丝炒香,再下紫椰菜快速翻炒约1-2分钟,然后加入适量盐、蘑菇精调味即可。

备注:这道菜不要炒久,快速为好。这样营养成分不宜丢失,吃起来也清脆。

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