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【素食菜谱】素餐厅的素食厨师推荐素食菜谱大全（4）
发布时间：2018/07/27 素食菜谱 浏览次数：1141
冬瓜荷叶绿豆汤
材料:老冬瓜1500克、鲜荷叶4块、绿豆100克、陈皮4个。
做法:
1、各物分别洗干净。老冬瓜连皮、连籽切块；鲜荷叶切条状；
2、绿豆浸泡2小时以上；
3、陈皮浸软去瓤。一起放入煲内，加入清水3000毫升（12碗量），
4、武火煲沸后，改为文火煲2小时，或加入适量红糖。此量可供4—5人用。
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