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【素食菜谱】素餐厅的素食厨师推荐素食菜谱大全(4)

发布时间:2018/07/27 素食菜谱 浏览次数:681

 

 

冬瓜荷叶绿豆汤

材料:老冬瓜1500克、鲜荷叶4块、绿豆100克、陈皮4个。

 

做法:

1、各物分别洗干净。老冬瓜连皮、连籽切块;鲜荷叶切条状;

2、绿豆浸泡2小时以上;

3、陈皮浸软去瓤。一起放入煲内,加入清水3000毫升(12碗量),

4、武火煲沸后,改为文火煲2小时,或加入适量红糖。此量可供4—5人用。

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