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【素食菜谱】素餐馆素菜出品菜谱大全特荐新品(8)

发布时间:2018/07/28 素食菜谱 浏览次数:407

旺来糖醋芋

 

材料準备:甜豆、木耳、芋头片、红椒、黄椒、凤梨半颗(挖好果肉备用)、凤梨罐头、姜末

调味料:白醋约3匙、番茄酱约3匙、酱油膏约1匙、太白粉

制作方法:

1、芋头片乾裹太白粉

2、放入油锅炸熟,炸到筷子可以穿透的程度即可。炸好后捞起沥乾备用

3、红椒黄椒甜豆都过油,增加色泽。

4、油倒出来,开始炒香姜末。

5、炒香调味料白醋、番茄酱、跟酱油膏。

6、整个凤梨罐头倒入,会用凤梨罐头是因为比较有甜度,比较容易控制味道,用凤梨罐头就不需要加水跟糖了,还有个塬因就是现在的  凤梨不是时候..季节不对,所以并不会很好吃。如果想用新鲜凤梨,就需要加水跟糖来调味,木耳也放入炒一会。

7、把其他材料放入一起拌炒。

 

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