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【素食菜谱大全】之素食学校素食培训素食厨师美味茄子(6)

发布时间:2018/07/31 素食菜谱 浏览次数:400

茄子豆角

 

材 料:

茄子一条,长豆角5根,辣椒、生姜、生抽、食盐、植物油适量

步 骤:

1、茄子切条,泡水10分钟后沥干;豆角切长段,生姜剁碎,辣椒切段

2、茄子及长豆角过大油至八成熟,沥出备用

3、另起锅热油,下姜末和辣椒段小火炒香

4、放适量食盐及适量生抽

5、下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅

 

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