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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜(1)

发布时间:2018/08/04 素食菜谱 浏览次数:303

水果咕咾豆腐

材料:木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块,番茄酱2大勺,盐1小勺,糖大勺,醋小勺,水淀粉2大勺。

做法:

1、火龙果、木瓜切块,豆腐切块后泡在热水里,水里加点盐,这是偷懒的方法,去除豆腥味又不容易散。

2、平底锅里热油,放入沥干水分的豆腐,小火煎至金黄色,这一步需要点耐心。

3、直接放入红椒翻炒,接着放入水果,最后倒入调味汁翻炒入味即可。

 

 

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