【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜(13)
发布时间:2018/08/04 素食菜谱 浏览次数:996
烧油豆腐
食材:老豆腐1块、盐2g、味精1g、素蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、青椒适量、姜适量、红椒适量
做法:
1、将豆腐从盒中取出清洗一下、切成三角片。尖椒切成菱形片。
2、锅中放油,烧至七成热,下豆腐片炸至金黄捞出。
3、控净多余油。
4、将盐,味清,素蚝油,糖,花椒油放在碗中,加些清水调成汁。
5、锅中留底油,下入姜爆香。
6、下入豆腐、倒入碗汁。加入青椒片。勾点水淀粉出锅。
(版权声明:图文来自素院和网络整理,我们尊重原创,若侵权请联系本平台删除)
相关推荐