夏天清凉保健的8道素食菜谱
发布时间:2018/08/26 素食菜谱 浏览次数:1007
木耳山药胡萝卜
材 料:
山药,胡萝卜,木耳,姜末,橄榄油,生抽,盐,水淀粉,麻油
步 骤:
1、山药去皮切小块蒸熟,木耳泡发好,胡萝卜切丝。
2、姜磨茸,取一半和生抽、麻油、水淀粉、盐混合成酱汁。
3、热锅下橄榄油,下剩下的一半姜茸,爆香后,下木耳,一半的胡萝卜丝,小火炒两分钟。
4、蒸熟的山药块倒入,小火翻炒一分钟。
5、倒入调好的酱汁。翻炒均匀后,加盖焖5分钟至入味。
6、最后加入剩下的一半胡萝卜丝,大火翻炒几下即可~
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