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夏天清凉保健的8道素食菜谱
发布时间：2018/08/26 素食菜谱 浏览次数：956
木耳山药胡萝卜
材 料：
山药，胡萝卜，木耳，姜末，橄榄油，生抽，盐，水淀粉，麻油
步 骤：
1、山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝。
2、姜磨茸，取一半和生抽、麻油、水淀粉、盐混合成酱汁。
3、热锅下橄榄油，下剩下的一半姜茸，爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟。
4、蒸熟的山药块倒入，小火翻炒一分钟。
5、倒入调好的酱汁。翻炒均匀后，加盖焖5分钟至入味。
6、最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下即可～
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