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夏天清凉保健的8道素食菜谱

发布时间:2018/08/26 素食菜谱 浏览次数:595

木耳山药胡萝卜

 

材 料:

山药,胡萝卜,木耳,姜末,橄榄油,生抽,盐,水淀粉,麻油

步 骤:

1、山药去皮切小块蒸熟,木耳泡发好,胡萝卜切丝。

2、姜磨茸,取一半和生抽、麻油、水淀粉、盐混合成酱汁。

3、热锅下橄榄油,下剩下的一半姜茸,爆香后,下木耳,一半的胡萝卜丝,小火炒两分钟。

4、蒸熟的山药块倒入,小火翻炒一分钟。

5、倒入调好的酱汁。翻炒均匀后,加盖焖5分钟至入味。

6、最后加入剩下的一半胡萝卜丝,大火翻炒几下即可~

 

 

 

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