【素食养生菜谱】8款豆豉口味下饭菜—— 豆豉炒苦瓜

豆豉炒苦瓜 

-材 料-

苦瓜1条，豆豉1小把

生姜、盐、玉米油

金兰素蠔油适量

-步 骤-

1. 苦瓜对半切开，淘干净瓜瓤，切片

2. 生姜切片或者剁成蓉都可以

3. 先烧一些水，放少许盐和玉米油

4. 水开后放入苦瓜烫一下，大概15到20秒即可捞出

5. 油稍微放多一点，炒香生姜和豆豉

6. 放入苦瓜翻炒一下

7. 加素蠔油翻炒均匀，炒到苦瓜变软即可

来源：网络

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