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素食是传统文化，素食是大健康产业，素食康养是新质...
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【素食菜谱大全】之素食学校素食培训素食厨师美味茄子（2）
发布时间：2018/07/31 素食菜谱 浏览次数：1161
茄子粉丝煲
材 料：
茄子2根，粉丝1把，生抽2勺，老抽1小勺，豆瓣酱1勺，姜末适量
步 骤：
1、粉丝用水泡软
2、茄子洗净切块，加入少许盐静置15分钟，腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。
3、起锅热油，加入姜末炒出香味
4、加入茄子翻炒30秒
5、加入酱汁，转小火炖5分钟
6、加入粉丝，闷熟即可
（免责声明：以上图文来自网络整理，若有侵权，请联系删除）
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