【素食菜谱大全】之素食学校素食培训素食厨师美味茄子(2)
发布时间:2018/07/31 素食菜谱 浏览次数:970
茄子粉丝煲
材 料:
茄子2根,粉丝1把,生抽2勺,老抽1小勺,豆瓣酱1勺,姜末适量
步 骤:
1、粉丝用水泡软
2、茄子洗净切块,加入少许盐静置15分钟,腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。
3、起锅热油,加入姜末炒出香味
4、加入茄子翻炒30秒
5、加入酱汁,转小火炖5分钟
6、加入粉丝,闷熟即可
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