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【素食菜谱大全】之素食厨师培训私房豆腐菜(11)

发布时间:2018/08/02 素食菜谱 浏览次数:224

香煎豆腐

 

食材:老豆腐、辣椒、盐、醋、生抽、味全高鲜。

做法:

1、将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。

2、捞出来,控干水分。

3、锅里放油,油热后放入豆腐煎,两面煎制至金黄,装碗。

4、辣椒盐,味全高鲜,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油那样,做好后淋在豆腐上即可。

 

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