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素食菜谱大全之秋葵的多种做法(3)

发布时间:2018/08/15 素食养生 浏览次数:405

芝麻酱油拌秋葵

 

材 料:

秋葵一包,白芝麻适量,酱油二勺,盐少许

做 法:

1、锅烧热,倒入芝麻,干炒出香味。

2、将芝麻中加入少许盐,用擀面杖捣碎,会有浓郁的香味出来。

3、捣碎成颗粒状即可,不必捣的过于碎。

4、加入酱油,最好是日式凉拌酱油,也可以直接用生抽。

5、秋葵洗去绒毛,去头,切成铅笔头的形状,热水焯熟。

6、捞出来在冷水中放凉。

7、切成滚刀块,斜着切,切一刀,转半圈。

8、最后,拌上刚刚做好的调味料,搅拌均匀即可。

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