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素食菜谱:蒸蒸日上

发布时间:2019/09/04 素食菜谱 浏览次数:438

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电话:020-82200079

招生办:18665719056

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官微:素食学校    sushixuexiao

中秋节马上就要到了,分享一道‘蒸蒸日上’寓意,大家都能美好生活蒸蒸日上 

主料:油泡,青椒丁,胡萝卜丁。

调料:香菇酱,植物油,花生酱,生抽酱油,盐。


1,豆腐压碎,加入青椒丁,胡萝卜丁。

2,香菇酱,花生酱,生粉和匀。一块整豆腐,那香菇酱需要加半瓶,青椒一根,胡萝卜半根的量。

3,生粉的量根据豆腐的老嫩适当增减,目的是成团不散,增加粘度。

4,在油泡表面开一个十字口,一个指头小心的伸进去,把里面的网状物往四周推,最后成为一个内空的圆球。


5,将拌好的馅一点点装进圆球里。


6,将塞好馅的圆球放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。

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