【素食养生】惊蛰养生食谱就看这几款，用素食唤醒沉睡中的你！|惊蛰应该如何吃素？

今天是惊蛰日，春雷一过万物苏，惊蛰一过，春天就真的开始了。

俗话说 “春困秋乏”，春天时节，很多人都容易犯困，也常常感觉到劳累，此时饮食应避免脂肪过高的大肉，以清淡好消化的素食为主以防止精神不佳。

所以今天就为大家介绍几个惊蛰时分的素食养生注意事项，各位素食主义者要注意啦，在惊蛰时节应该如何吃素？

我们知道，春季时候是容易肝火旺的，因此饮食要清淡。

春季是万物复苏的季节，也是气候变化无常的季节，乍暖还寒，不少人的胃肠道疾病又犯了，忽而腹泻忽而便秘。另外春季肝火旺盛，肝气犯胃，以往有慢性胃疾的人容易在这个时期复发或加重。

所以在惊蛰时分，是宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物的，还有新鲜蔬菜，诸如这春笋、菠菜、芹菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等素食食材。

来源：网络

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