小雪食疗：喝茶、饮食与起居的冬令养生法

小雪食疗：喝茶、饮食与起居的冬令养生法

小雪是冬季的第二个节气，气温明显下降，北方开始见雪，南方也湿冷起来。这个时候自然界的阳气进一步内藏，人体的养护重点从”秋收”转到”冬藏”。小雪食疗讲究温润藏养，不急于大补，而是把身体慢慢暖起来、静下来。下面从喝茶、饮食、起居三方面说说冬令怎么养。

小雪喝茶：温润为宜

天冷宜饮温性茶，红茶、熟普、老白茶、陈年岩茶都合适，能暖胃助阳。可以在茶里加一两片陈皮，理气健脾，和冬季易滞的脾胃很配。怕寒凉的人少碰生普、绿茶等偏凉的茶。一壶热茶捧在手，既是取暖也是慢生活的仪式，帮身体进入”藏”的状态。

小雪饮食：温补不燥

小雪饮食要”温”但不要”燥”。根茎类（山药、芋头、莲藕）、豆类、坚果、菌菇是主力；可适当用姜、桂皮、茴香等温性香料调味。黑色食材如黑芝麻、黑豆、黑木耳，顺应”冬藏补肾”的思路。进补讲究循序渐进，别一上来就浓油重味，清润温补更养人。一道板栗焖山药、一锅菌菇豆腐汤，就是很合时令的素膳。

小雪起居：早卧晚起

《黄帝内经》讲冬季”早卧晚起，必待日光”。小雪后昼短夜长，宜早点睡、等太阳出来再活动，减少阳气耗散。注意保暖，尤其头颈、腰腹、足部不受寒。室内别太燥，可适当加湿、多喝温汤水。情绪上宜收敛、少扰动，正是喝茶吃素、读书静心的好时节。

一碗应时甜汤

小雪干燥又冷，来碗冰糖银耳汤或红枣桂圆羹，润燥又暖身，比盲目大补实在。体质偏寒的可加姜片，偏燥的可配百合莲子，顺着身体反应微调。

把时令、茶饮、饮食、起居串起来，冬令养生就有了抓手。常怡老师18928842230 在素膳养生教学里常按节气拆讲，小雪这一站怎么吃、怎么喝、怎么睡，都有清晰节奏，跟着时令走最不费心。

小雪一日食疗示范

把上面三点落进一天：早餐喝姜枣茶配小米杂粮粥，暖身开胃；午餐来板栗焖山药加一锅菌菇豆腐汤，温补不燥；下午茶用陈皮红茶慢饮，理气暖胃；晚餐清淡些，银耳百合羹配温拌木耳，润燥安神。全天少生冷、少厚味，饮水以温为主。这样一天下来，身体是被藏着的节奏养着，不耗散也不淤滞，正合小雪的节气精神。照着时令吃，比追着补品吃更踏实。

联系老师

联系老师：常怡老师 18928842230

广州素食学校2016年3月创立，中国首所专业素食学校，十年培训近3000人、学员来自16国；完成国家人社”素食烹饪专项能力”开发；全国统编教材《素食烹饪》编辑审定单位；2026年推出以素膳料理为核心的新体系（古法豆腐/素膳养生/食疗/素食医道/经营管理）。