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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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【素食菜谱】之素校素食厨师私房美味菜（5）
发布时间：2018/07/31浏览次数：930
腐竹炒胡萝卜莴苣 材 料： 腐竹150克，胡萝卜180克，莴苣500克，姜10克，盐5克，芝麻油适量 步 骤： 1、腐竹切段后用清水浸泡，姜剁成蓉 2、莴苣和胡萝卜削皮后切细条 3、炒锅烧热油炒香姜蓉，放入...
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【素食菜谱】之素校素食厨师私房美味菜（4）
发布时间：2018/07/31浏览次数：1011
上海炒素 材 料： 卷心菜100克，香菇3朵，黑木耳10朵，油面筋10只，腐竹，金兰素蠔油、盐、昆布粉适量 步 骤： 1、腐竹，黑木耳加水泡发 2、开水锅里加点盐，将腐竹，黑木耳焯烫几十秒捞出 4、卷心菜撕成块...
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【素食菜谱】之素校素食厨师私房美味菜（3）
发布时间：2018/07/31浏览次数：962
小白菜豆腐汤 材 料： 嫩豆腐150g，小白菜100g，盐2/1茶匙，蔬果调味粉4/1茶匙 步 骤： 1、小白菜洗净切段，豆腐切小块，焯水后捞出 2、锅里热油，放入小白菜拌炒 3、炒至小白菜发软后后放...
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【素食菜谱】之素校素食厨师私房美味菜（2）
发布时间：2018/07/31浏览次数：1001
香菇酱炒豆腐 材 料： 嫩豆腐300g，香菇酱2勺，植物油、盐，蔬果调味粉、姜末、水淀粉、香菜适量 步 骤： 1、嫩豆腐切成1厘米左右的块 2、开水焯烫一下，捞出滤水备用 3、锅中放适量油炒香姜末 4、放入两...
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【素食菜谱】之素校素食厨师私房美味菜（1）
发布时间：2018/07/31浏览次数：980
香菇油菜 材 料： 香菇，油菜，淀粉，金兰素蠔油，生抽，盐 步 骤： 1、香菇切成小朵，油菜去根 2、调一碗淀粉水：凉白开，加素蠔油，盐，生抽，淀粉 3、锅内加油，放入香菇炒软 4、加入油菜，淋一半的淀...
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盛夏营养晚餐：必吃这3种健康素食
发布时间：2018/07/31浏览次数：1177
随着人们养生观点的不断增强，一日三餐中，早餐越来越受重视。但是除了早餐，其实晚餐也十分重要。好晚餐是好睡眠的保障。 吃得太晚，肚子饱饱的，就容易睡不着；吃太多含有膳食纤维的食物，如胡萝卜、薯类等，...
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素食菜谱
发布时间：2018/07/29浏览次数：913
美满团圆 材 料： 胡萝卜2根，莴苣1根，冬瓜500克，西兰花200克，盐5克，素丸子、淀粉、素高汤、盐适量 步 骤： 1、莴苣、胡萝卜和冬瓜削皮，用挖球器挖出一个个小球 2、烧开水，放油和盐，...
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【素食菜谱】美味小食（7）
发布时间：2018/07/29浏览次数：994
翡翠玉卷 材 料： 胡萝卜300g，竹荪50g，芥兰梗若干，生粉若干，酱油2勺，枸杞若干 步 骤： 1、竹荪剪掉头尾杂物，泡水 2、洗好芥兰梗，胡萝卜切小条 3、下少许生粉拌匀芥兰梗和胡萝卜 4、做成竹...
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【素食菜谱】美味小食（6）
发布时间：2018/07/29浏览次数：926
吉祥四宝 材 料： 花生100克，芹菜100克，胡萝卜100克，香菇100克，花椒和大料、姜片、盐、味全高鲜适量 步 骤： 1、花生清洗一下用清水浸泡1小时 2、浸泡好的花生放入花椒和大料、姜片、盐大火煮10...
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【素食菜谱】美味小食（5）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1088
【映日荷花】 原料： 水油皮：面粉250克，白糖25克，水125克。植物油40克 油 酥：低粉200克，植物油100克； 内 馅： 栗子泥，熟葵花籽，熟芝麻，白糖（将四种原料搅拌均匀成内馅） 做法： 1.所有原料分别...
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【素食菜谱】美味小食（4）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1007
【半月沉江】 原料： 面筋400克、水发香菇50克、蘑菇粉5克、精盐5克、冬笋50克、花生油500克、当归10克、芹菜丁10克、番茄1个、清汤500克； 做法： １.面筋用手捏成直径1.5厘米、高1.8厘米的圆粒。香菇去蒂切...
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【素食菜谱】美味小食（3）
发布时间：2018/07/29浏览次数：968
【白玉莲藕】 原料： 莲藕 1节； 调料： 盐少许、糖2大匙、白醋2大匙； 做法： 1.莲藕洗净去皮切薄片，再切成十字型。 2.炒锅入油烧热，放入莲藕片与所有调味料翻炒，炒至入味即可盛盘。
