素食餐厅

您现在的位置:首页 >素食学校素食文化区 >素食餐厅

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>
  • 10家上海素食餐厅大全(1)——广州素食学校

    10家上海素食餐厅大全(1)——广州素食学校

    发布时间:2018/07/22浏览次数:1240

    1、大蔬无界(外滩美素馆) 人均:170元 地址:黄浦中山东二路外滩22号4楼 电话:021-63752818 2、福田缘素食餐厅 地址:上海黄浦区浙江南路18 电话:021-60640868 3、千诺咖啡&Chonor Café 人均:60-...

  • 都说素食餐厅95%亏钱,这品牌却打破了魔咒“狠赚钱”

    都说素食餐厅95%亏钱,这品牌却打破了魔咒“狠赚钱”

    发布时间:2018/07/21浏览次数:984

    随着人们对健康与环保的重视,一些商家开始瞄准了素食这个行业,并尝试以快餐、自助餐以及中西餐等不同形式来满足白领和年轻人的消费需求。但在现实的经营中,很多素食餐厅都是处于亏损状态。 但“一葉一世界”却...

  • 小众品类的素食营销、素食经营、素食管理、素食投资攻略——广州素食学校

    小众品类的素食营销、素食经营、素食管理、素食投资攻略——广州素食学校

    发布时间:2018/07/21浏览次数:993

    1小众品类≠小众人群 做小众品类,并不意味着只能面对小众人群,不要让品类限制你的受众面。素食从寺庙走向市场的时候,它需要面对的是所有消费者,需要把握市场风向、面对市场竞争。菜可以特殊化,...

  • 谁说素食就必须“阿弥陀佛”?如今它正变成年轻人的“必需品”——广州素食学校

    谁说素食就必须“阿弥陀佛”?如今它正变成年轻人的“必需品”——广州素食学校

    发布时间:2018/07/21浏览次数:1054

    小众特色和大众口味永远是相爱相杀的一对矛盾体,一方面餐厅需要找到独特的定位,另一方面则是敞开大门做生意的基本规则。素食更是如此,这个在中餐传统中与宗教深深捆绑的饮食习惯,在近几年现代生活方式和西方...

  • 关于摆盘的构造法(4)——广州素食学校

    关于摆盘的构造法(4)——广州素食学校

    发布时间:2018/07/21浏览次数:967

    三角构图法  三角形代表平衡,利用三角形构图可以让复杂的事情简单化,不管是用酱汁来勾画三角形,还是把菜摆成三角形,记住不要用三角形或者长方形、椭圆形的盘子,圆盘子是最适合的搭配。   离心构图法...

  • 关于摆盘的构造法(3)——广州素食学校

    关于摆盘的构造法(3)——广州素食学校

    发布时间:2018/07/21浏览次数:1026

    随意构图法 现在很多高级的米其林餐厅都会有一些特别像画家即兴创作,随便泼上颜料的摆盘,但是,千万不要以为他们真的是胡乱弄的,这些看起来混乱的摆盘其实很有讲究,你仔细观察就会看见里面构图很清楚,留白...

  • 无相颂素食养生厨坊——广州素食学校学员的特色素食小店

    无相颂素食养生厨坊——广州素食学校学员的特色素食小店

    发布时间:2018/07/20浏览次数:1119

      “素食竟然可以做得这么好吃,那我可以不吃肉了。” “颜老板,你又亲自下厨了,你的员工太幸福了,可以天天吃老板做的菜。” “老公,你要是也会这么多美味素菜,谁还稀罕下馆子,我们天天在家吃素就好了。” ...

  • 这家国外的素餐厅,经历百年历史仍然繁华如初——广州素食学校

    这家国外的素餐厅,经历百年历史仍然繁华如初——广州素食学校

    发布时间:2018/07/20浏览次数:971

    素食风潮在近些年可谓席卷亚洲,乃至世界。选择素食的理由有很多,素食也因此被贴上了信仰、健康或是潮流等标签。如果追溯历史,你会惊讶地发现素食并不是什么新鲜事物——根据吉尼斯世界纪录,世界上第一家素食餐...

  • 开一家素食自助餐厅好吗,素食餐厅的盈利点在哪——广州素食学校

    开一家素食自助餐厅好吗,素食餐厅的盈利点在哪——广州素食学校

    发布时间:2018/07/20浏览次数:1199

    时下,各行各业竞争激烈,创新之举实属平常,所以,当素食与自助结合,我们亦能坦然接受。只是,众所周知,对于自助,很多人的原则是“饿的扶墙进,吃的扶墙出”,一定要吃够本。素食自助餐厅,收费低,菜品多,真...

  • 京城顶级素餐厅荷塘月色素餐厅装修设计与欣赏

    京城顶级素餐厅荷塘月色素餐厅装修设计与欣赏

    发布时间:2018/07/20浏览次数:1042

      “荷塘月色”暗含“荷塘花香,月色清凉”之意。   餐厅设计风格与菜品风格一致,皆追求荷塘月色一样的雅致神韵,同时也是一种精神的提纯。 身处在清茶素味中品尝尘世浮沉,在纯净淡雅间欣赏怡红柳...

  • 荷塘月色素食:京城顶级素餐厅素食经营成果——广州素食学校

    荷塘月色素食:京城顶级素餐厅素食经营成果——广州素食学校

    发布时间:2018/07/20浏览次数:1083

    谁画的月色荷塘,花开处,衣满香;一捧忘川水,掬起在心房。为爱清高餐碧色,揽芳丛,是帝乡! 绝配的月色荷塘,月初显,散秋光;欲知天影迹,人间有长廊。且送银盘西行去,不离天,在天上! 一杯清茶 一缕阳光...

  • 荷塘月色素食,人间美味四月天——广州素食学校

    荷塘月色素食,人间美味四月天——广州素食学校

    发布时间:2018/07/20浏览次数:1036

      提到素食,很多人都会自然地联想到寺庙当中的斋饭,或者是那些专为素食者提供各种仿荤菜的传统老字号,更有不少人对素食怀有偏见,认为那是向佛的人为了戒荤不得已而为之的饮食方式,然而,已经在北京经...

点击这里给我发消息