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素食菜谱大全之素食养生健康汤羹

发布时间:2018/08/12 素食菜谱 浏览次数:367

南瓜羹

原料:南瓜半个(四人份量)、新鲜玉米粒、马蹄(荸荠)、冰糖

做法:

1、南瓜去皮切小的簿片,做南瓜泥有两种方法:一是表面淋一点点水,放入微波炉微熟;如果不用微波炉,可以放入锅中蒸熟。取出后趁热用器具捣烂,越烂越好。

2、玉米剥粒,略捣碎更好,马蹄去皮切小粒备用。

3、将做好的南瓜泥倒入锅中,加适量水(喜欢浓一些的就加少量水,水加得越少,味道就越香)、玉米粒一起煮,最后再加入马蹄粒和冰糖(最好先尝尝味道,因为南瓜本身是有甜味的),稍煮即可。

 

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