最新课讯
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禅艺师 缘起 庚子初始，新冠流行，这场肆虐全人类的病毒不仅...
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振兴将至，晨曦未开。2020新冠疫情加速了素食的发展，素食市场不断...
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夏来勤学早，疫散终有时，现正式向大家宣布：素食厨师基础班于7月9...
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广州素食学校讯： 新冠疫情加速素食产业的发展，素食未来的...
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禅艺师 缘起 庚子初始，新冠流行，...
教学回顾
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广州素食学校讯： “为什么很多人做出来的素菜不好吃，没有香味...
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广州素食学校讯： 转眼，素食学校的厨艺基础班已经线下开学半个...
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广州素食学校讯： 相信每一个长期做饭的人，都会有切菜切到手的...
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学习烹饪技能，首先需要掌握好两大基本功——刀功和锅功。练就这两大...
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在家做饭，每个人都会用到菜刀。用刀切菜，每一个做过饭的人都会，...
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【素食招聘】8月素食餐厅招聘信息
发布时间：2020/08/17浏览次数：126
广州素食学校讯： 1.深圳市南山区欢乐海岸若兰慈素食餐厅 厨房招聘 1:打荷多个：3500到3700 2凉菜一个:4300到4500 3西餐一个：4100到4300 待遇：包吃包住，有社保，一个月休息四天。 有兴趣...
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【素食厨师】15个大厨不外传的做菜小诀窍，让你永远都比别人的饭菜香！
发布时间：2020/06/30浏览次数：86
说起做饭，很多人身边都有一波做饭特别好吃的朋友，让人很是羡慕他们的手艺！其实，你不知道的事，有时候做饭好吃与不好吃，很可能就差了一个小窍门！ 快来看看，大厨不外传的做菜小诀窍，让你永远都比别人的...
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【素食厨师】疫情下大量厨师面临“被失业”,如何提高岗位竞争优势？
发布时间：2020/04/13浏览次数：220
疫情还未过去，但失业和“被失业”已经成为餐饮人最关心的话题。 《新冠肺炎疫情对中国餐饮企业影响情况调研报告》显示，在第一季度用工增减情况上，63.9%的餐企明确表示会减员，其中42.0%餐企表示进行“适度减员...
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【素食厨师】素食厨师供不应求？素食行业人才紧缺？探秘最受市场欢迎的素食厨艺人才
发布时间：2020/03/05浏览次数：282
蝉友圈讯 随着素食产业迎来发展的春天，愈来愈多人投身素食行业，各地素餐厅如雨后春笋般涌现，素食厨师成了炙手可热的“窝窝头”。而与行业需求形成巨大落差的是，在职素食厨师普遍存在对素食的认识不足、对素食...
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【素食营销】如何运用装盘，为餐厅提高利润？
发布时间：2020/03/02浏览次数：240
随着生活水平的提高，人们在满足口腹之欲的同时，对就餐的感受也变得日益挑剔。有人说，“吃饱了不饿的年代，饭不重要，碗重要”，这话虽然偏颇，但也不可否认，如今的上帝们是越来越不好伺候了——不但要菜品味...
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【素食厨师】注意，疫情还没过去，已复工的素食厨师们，要小心防范！
发布时间：2020/02/29浏览次数：199
目前，已有部分素食餐厅开始复工，素食厨师们也开始陆续复工。但请各位素厨多加注意，除了做好美味的素食，还是需要做好个人防护。 据广东省人民政府新闻办公室25日下午举行的新闻发布会通报广东省新冠肺...
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【素食厨师】为什么很努力了，运气还是不行？也许这些性格，正在毁掉你……
发布时间：2020/02/18浏览次数：181
自负——老子厨艺天下第一！ 自信十分重要，这是毋庸置疑的，但如果过分自信，就会变成自负了。 有些厨师，觉得自己有一两个拿手菜，就开始飘飘然了，认为自己很牛逼。却不知这个时代，已不再是凭一招走天下...
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【素食厨师】厨师，即使离职，也请做一个有操守的人！
发布时间：2020/02/18浏览次数：178
务必提前向餐厅打招呼 现在，一些后厨经常有这样的现象：一说“辞职”，第二天立马不见人。这种做法，让饭店措手不及，厨师长安排人手紧张。 当然，这些你可以“坐视不管”，但是，这样不负责任的离开，会...
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素食厨师|我是厨师，我接力！拒绝烹制野生动物！
发布时间：2020/02/17浏览次数：241
中国烹饪协会带头发起的 “珍爱自然，拒烹野味”倡议书 内容如下： 中国烹饪大师名师们，全国的厨师朋友们： 新年伊始，我国多地发生了新型冠状病毒肺炎疫情，党中央高度重视，习总书记对新型冠状病毒肺炎疫情...
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素食餐饮|新冠状肺炎疫情重挫后，餐饮业会变成什么样子？很多厨师可能会失业……
发布时间：2020/02/17浏览次数：222
这个年，由于新型肺炎的影响，餐饮业受到了极大的打击——年夜饭被大范围取消，用餐人数急剧下降，全国餐厅大面积暂停营业，一大批厨师、服务员停薪留职……于是，很多餐饮人士开始预测，接下来的一年，餐饮业会变成...
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素食厨师|如果餐厅通知复工，厨师应该做些什么？
发布时间：2020/02/17浏览次数：232
今天已经是2月17日了，虽然很多厨师还没有收到餐厅的开业通知，但各地已有许多餐厅、酒楼、酒店在陆续安排开门营业了。这意味着，一部份的厨师正在开始复工了。 那么复工后，厨师们要做些什么呢？ 01 保障...
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关于优秀素食厨师的七大标志，你做到了哪几个？
发布时间：2019/11/29浏览次数：280
素食不仅是一种饮食方式，也是一种人生境界，素食蕴涵着养生、慈悲、健康、环保、清净、脱俗的文化。对于素食厨师来说，拥有一手高超的厨艺技能并不能说就是一名优秀的素食厨师，这只是优秀中的一个，关于优...
