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【每周动态】——【初级素食厨师培训】2018年5月3日
发布时间:2018/05/03浏览次数:1367
来自多年一线素食厨房的【黎志目老师】现场传授菜品——“回归自然”、“松露豆泥菌菇卷” 长按关注素食学校 广州素食学校 —做素食产业的黄埔军校 厨艺|管理|养生|传播 微信号:su...
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【期中考核回顾】刀工、火候、调味三大工艺技术集中呈现!
发布时间:2018/04/30浏览次数:1436
2018年4月13日,首期初级素食厨艺师培训的学员们经过了一个月的学习之后,期中考核接踵而至。期中考核以分组的模式,每组一道自选出品,一道抽签的出品。邀请了广州素食学校衲木错校长、教务处副主任温文辉老师担...
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【初级班基本功考核回顾】扎实的基本功,会让我们走的更远。
发布时间:2018/04/30浏览次数:1330
转眼间学员们来校已有半月余,2018年3月28日,迎来了第一期初级素食厨艺师培训班的第一次考核——基本功考核。未来的优秀素食厨师们各个身手不凡。同学们经过温老师教授的厨艺烹饪理论课,深知基本功对于日后厨艺学...
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澳洲学员 2018-4-28 [初级素食厨艺师培训班]
发布时间:2018/04/28浏览次数:1764
他曾不远千里……为了一份共同的“素”愿……从澳洲而来,求教素食之道…… 今日他即将结业(个人时间因素,特向校方做提前申请)……开始为考试“备料”…… 平日功底,尽在“举手投足”之间。 作品出炉:“细微之...
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【军事素养课教学回顾】学习黄埔精神,增强军事素养,凝聚团队精神是新时期素食厨师必备品质!
发布时间:2018/03/15浏览次数:1390
2018年3月12日下午,迎来了由军事教育李老师为同学带来军事素养课程。生动有趣,为同学们阐述军事素养与素食厨艺师的密切关系。 一、引言 ...
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【素校资讯】首期初级素食厨艺师培训班学员报到,勇敢迈出素食梦想的第一步!
发布时间:2018/03/12浏览次数:1281
安静的长洲街道 广州素食学校讯 2018年3月11日,首期初级素食厨艺师培训班学员们来校报到。来自五湖四海的同学们相聚于长洲岛,这座位于位于广州市东部,紧邻广州大学城,是黄埔地区珠江上的一个江...
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【素食厨艺基础班期末实操考核回顾】出品太惊艳,究竟是什么让评委赞叹不已?
发布时间:2017/11/07浏览次数:1387
广州素食学校第六期素食厨艺基础班期末实操考核于11月3日圆满举行。特邀广州素食学校荣誉校长许成彪先生、校长衲木错先生、广州素食学校教务部副主任温文辉老师及教务部史康安老师担任评委。 近三...
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广州素食学校厨艺基础班川派素食麻辣体验中……
发布时间:2017/10/25浏览次数:1262
经过一段时间的学习操练,广州素食学校厨艺基础班学员在食材的选择、刀工、调味、油温火候、勾芡等技能方面有了明显的进步,并对素食文化有了更为深刻的了解和体会,目前进入川派素食的学习阶段。 为了...
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2017年10月20日,第六期厨艺基础班实操考核出品展播
发布时间:2017/10/20浏览次数:1311
2017年10月20日,广州素食学校厨艺基础班迎来阶段性实操考试,总结一段时间以来的学习中的收获和遇到的问题。此次实操考试中,学员们分为四组,在各自组长的带领下,完成了两道精美出品,交出了一份满意答卷。 &...
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素食也能“麻辣鲜香烫,收汁吐油亮”!听听成都文殊院大厨大厨怎么说川味素食烹饪
发布时间:2017/10/20浏览次数:1274
川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味善于吸收,善于创...
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2017年10月20日,第六期素食厨艺基础班实操考试举行。做好吃、好看、好说的素食!
发布时间:2017/10/20浏览次数:1336
2017年10月20日,广州素食学校教务部组织实操考试,对素食厨艺基础班的学员进行阶段性考察。 学员分为四组进行考试,八道菜品展现出学员们近期以来的收获和进步。三位评审老师首先听取学员们...
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2017年10月19日,第六期素食厨艺基础班理论考试举行
发布时间:2017/10/20浏览次数:1151
2017年10月19日,广州素食学校素食厨艺基础班理论考试举行。 此次考试是阶段性的总结和检测学员们的学习情况。理论考试的内容涵盖素食文化理论、素食养生理论、素食厨艺理论。通过考试,希望...











