最新课讯
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素食人文 | 素食≠素菜，素菜馆≠素食馆 广州素食学校素 食 人 文素...
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未病先治，从吃开始 | 11月2-6日素膳养生与烹饪培训班 广 州 素 ...
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古法手作，好吃健康 | 10月26-30日 古法豆腐暨素膳食材培训班 广 ...
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开门就赚钱，是真的！素食学校吕学员发来喜讯：营业第5天，天天都...
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素食食疗 | 同样是食疗，为啥素食食疗“最高级”？黄帝内经早有答案...
教学回顾
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刘学员分享：“这个豆腐确实是跟我家吃的不一样，我妈妈爸爸吃素...
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每个人选择素食的原因各异，如何去选择我们的食物和...
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每日学习复盘*温故而知新🌱 都说素食是温柔的滋养，在广州素食...
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“作为一名深耕医疗领域，又投身健康管理十年的从业者，在遇见...
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“素食从来不是简单把几样素菜拼在一起，它藏着滋养身体的大智慧...
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游学参访素餐厅 扬长避短“取真经”
发布时间：2017/01/11浏览次数：1237
3月25日，广州素食学校第三期素餐店长管理班第六天，学员们在班主任常如老师的带领下，到怡新素食中泰店进行参访交流。 经过五天的学习，学员们系统的学习了素食的文化，开店前的筹划与准备...
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第三期素餐店长管理班结业考试及毕业典礼
发布时间：2017/01/11浏览次数：1311
3月26日上午，广州素食学校第三期“素餐店长管理班”结业考试及毕业典礼在广州素食学校举行。 结业考试笔试中 素食学校校长许成彪，素食学校专家指导委员刘小炮担任主考老师。此次的结业考试分...
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衲木错：素食餐厅一起步，上天就奖励100万
发布时间：2017/01/10浏览次数：1343
素食餐厅经营是餐饮行业，同时也是文化产业。素食餐厅经营要盈利，才能符合商业规律，才能有生存和发展。关于素餐厅的品牌建设，广州素食学校执行校长衲木错表示：素餐厅一起步，上天就已经奖励了100万...
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美味禅意素宴 素厨班“厨艺汇演”喜迎蝉友圈十周年庆典
发布时间：2016/12/30浏览次数：1461
蝉友圈讯 12月28日晚，蝉友圈十周年庆典于蝉友圈素食学校隆重举办。为了迎接各方嘉宾朋友，素食厨艺班同学们在温老师的带领下进行了一场紧张热闹的“厨艺汇演”。同学们各尽所长，发挥平时学到的“十八般武艺”，为...
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味道美颜值高 厨艺每天在进步！
发布时间：2016/12/19浏览次数：1239
蝉友圈讯 近日，素食学校厨艺班学员将所学菜品每天有计划有针对性进行实操练习，巩固所学技法。通过温老师对出品的细致点评，指出处理细节的到位与不到位之处，大家对每一种味型的技法有了更深刻的认识与掌握，...
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素食食材的认知与运用
发布时间：2016/12/10浏览次数：2216
自然界物种丰富，素食食材也丰常繁多，而我们中国是全球素食食材最丰富的国家，作为专业素厨，认识食材以及知晓如何运用食材将是烹调出好吃好看好说素食的前提。12月8日，素食界前辈傅昌老师就为厨艺班学员...
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素食厨师招聘难？看培养一位优秀素厨有多不易？
发布时间：2016/12/02浏览次数：1901
长洲岛的傍晚 素食厨艺班开学，学校给学员们安排的第一堂课就是“认识素食”，由素食学校执行校长衲木错主讲！看似很普通的课题，但目前行业内能真正将素食研究深入透彻的人是凤毛麟角。校长多次对学员...
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难值难遇的寺院素食—纯手工制作 美味“卤”不停
发布时间：2016/12/01浏览次数：1703
蝉友圈讯 11月28日--30日，来自潮州的资深素食厨师高老师与王老师为厨艺班学员教学了地道的纯手工制作寺院素食与“天下第一卤”--潮州卤味！学员们大饱口福的同时，收获满满。 其貌不扬的高...
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【素食培训】厨艺班小考迎素食节 学员经历“头脑风暴”收获颇丰
发布时间：2016/11/26浏览次数：1246
蝉友圈讯 11月25日下午，素食学校厨艺班学员进行了摸底小考。素食学校校长许成彪、执行校长衲木错及资深素厨温文辉老师担任评委，分别从色，香，味，质感，创意进行点评！通过一个半月的理论学习及实操练习，学员...
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【素食故事】有这样一位宝妈 为了女儿净素食，将蔬素料理创意玩出大趣味！
发布时间：2016/11/24浏览次数：1578
蝉友圈讯 在素食学校第十二期素食食疗养生班学员中，有一位在蔬素料理方面颇有心得的学员Alice。女儿优妮的出生让Alice感觉到生命的珍贵与美好，遂产生了食素的想法，并将为家人烹饪素食美味作为最幸福的事情！...
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【素食培训回顾】素食摆盘也可以这么艺术！
发布时间：2016/11/22浏览次数：2281
蝉友圈讯 11月20---22日，来自成都文殊院香园高级素食厨师刘老师于素食学校为素食厨艺班学员分享了关于素食厨房管理的经验，同时为学员们教学了川派素食的各种味型技法以及摆盘艺术。通过刘老师形象的讲解与示...
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【素食培训回顾】成都文殊院香园负责人亦智法师于素食学校授课
发布时间：2016/11/22浏览次数：1691
蝉友圈讯 11月20日上午，来自全国最大素餐厅---成都文殊院香园负责人亦智法师于素食学校为素食厨艺班学员们分享交流了作为素食厨师长应具备哪些素质的主题课。期间，法师接连提问，启发大家主动思考，并进行分组...
