素食菜谱

您现在的位置:首页 >素食学校素食文化区 >素食菜谱

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>
  • 素食食疗烹饪技法:香辣土豆丝

    素食食疗烹饪技法:香辣土豆丝

    发布时间:2016/01/16浏览次数:1563

    蝉友圈讯    烹制香辣土豆丝这道菜时,一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干,接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆,再放底油煸炒。切好的土豆丝经过水的冲泡,维生素C、钾、镁等营养素大量流失,再...

  • 素食食疗烹饪技法:干煸豆角

    素食食疗烹饪技法:干煸豆角

    发布时间:2016/01/15浏览次数:1410

    蝉友圈讯    干煸豆角是川菜的代表菜之一,但缺点在于用油太多,做这道菜需用油将豆角皮炸至呈虎皮状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外,还有可能带来安全风险。因为油炸时,豆角可能外焦里生...

  • 素食食疗烹饪技法:地三鲜

    素食食疗烹饪技法:地三鲜

    发布时间:2016/01/14浏览次数:1135

    蝉友圈讯    地三鲜这道家常名菜很多家庭都会做,三种主要食材土豆、茄子和青椒,经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。营养师指出,茄子、土豆和青椒中都含有无机盐钾,但经过高温油炸其会大量丢失。茄子中...

点击这里给我发消息