7款简单好做的热乎乎素汤,值得收藏!广州素食学校菜谱推荐
发布时间:2019/11/22 素食菜谱 浏览次数:1222
一、板栗莲藕梨汤
-材 料-
板栗仁、莲藕
梨子、胡萝卜、冰糖
-做 法-
1. 板栗剥好取栗子仁
2. 莲藕、胡萝卜、梨子分别洗净去皮切块
3. 将所有材料放入压力锅中炖煮
4. 煮好后加适量冰糖调味即可
二、白芷甘蓝粉丝汤
-材 料-
白芷10克、紫甘蓝150克
粉丝30克、盐5克
胡椒粉3克、素高汤500克
-做 法-
1. 素高汤加入白芷、上火煮开,转文火继续煲20分钟
2. 加入撕成片的紫甘蓝,中火煮开
3. 加入粉丝,粉丝煮软烂后,调入盐、胡椒粉就可以了
三、板栗百合莲子汤
-材 料-
板栗100g、去芯莲子100g
百合干30g、红枣10颗、红糖30g
-做 法-
1. 百合干提前用清水浸泡3小时
2. 将板栗肉、莲子、红枣全部放入锅中,加4碗水
3. 水开后加入红糖,小火煮约1小时,煮到莲子和板栗绵软即可
4. 加入泡好的百合干
5. 继续煮15分钟即可出锅
四、南瓜汤
最佳搭配:花生
-材 料-南瓜250g生花生1把盐适量
-做 法-
1、南瓜切块备用。
2、生花生加水捣碎,直至出浆。
3、烧开一锅水,下南瓜煮。
4、南瓜煮至七成熟,加入花生碎和适量盐,再煮片刻。
五、山药红薯汤
最佳搭配:红薯
-材 料-
山药1个红薯1个冰糖适量
-做 法-
1、山药削皮,切块。然后,放入碗里加水浸一下。红薯也是削皮,切块
2、锅里加入清水,直到沸腾后就放入山药煮到山药熟。
3、转小火就放入红薯,直到熟透为止。放入冰糖搅匀融化就出锅啦。
六、西洋菜香菇汤
材料:西洋菜、香菇、枸杞
调料:姜、盐、油
做法:
- 西洋菜、香菇泡洗干净备用;
- 烧锅热油,爆香姜丝,放香菇、盐进去炒香;
- 倒入适量的清水,水量要多,大火煮开后放进西洋菜;
- 加入枸杞,盖上锅盖,大火煮至水开即可。
七、素罗宋汤
材 料:
西红柿2个,土豆1个,番茄酱2汤勺,盐3g,椰菜150g,橄榄油10g
步 骤:
1、锅里加入橄榄油,再加入番茄,煮至水份蒸发
2、取出番茄皮,加入番茄酱翻炒
3、加入切好的椰
菜拌匀
4、加入1升水
5、加入切丁的土豆,盖盖中火煲15分钟
6、加入盐调味即可熄火
7、吃的时候可以洒上黑胡椒碎或滴些辣椒仔
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