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很多素食餐厅倒闭,是因为这本账没有算清楚
发布时间:2016/07/14浏览次数:2416
导语:一本小账要算清楚 很多刚接触餐饮行业的人,对于很多资金的投入和产出不知道怎么计算,亏损心里也没有底。不仅要了解需投入多少钱,更要关心每天最少卖多少钱才会不赔钱;每天最少卖多少钱才...
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星云大师关于素食的六个精彩问答
发布时间:2016/07/14浏览次数:961
台湾佛光山星云大师在“人间卫视”,接受知名主播李晶玉访问,分享饮食的习惯与观念。相信以下的自由心灵对话,会激起蛰伏于您心中的那份智慧灵性。问:请问大师,您吃素几年了?答:我自己从出生下来到现在都是素...
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增强体质的一张处方,尤其是第二条——素食
发布时间:2016/07/14浏览次数:993
第一张处方,不仅适合孩子,对成人提升健康也是很有帮助的。为了帮助大家理解记忆,小编把这张表格做了简单的归纳,主要分为“饮食、茹素、睡眠、运动、静止、亲近自然、安定内心”。如何吃?1、不吃生冷物目的:保...
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漂亮食物诱人外衣,人工色素成为小孩健康的杀手
发布时间:2016/07/14浏览次数:1080
今天,当我们走进超市的时候,各种五彩冰粉的食物扑面而来,问问自己,这些东西能吃吗?生活中我们都喜欢漂亮的事物,同样在选择食品的时候,我们也更容易被色香味俱全的食品所吸引,这样一来食品的外观就显得尤...
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滋润润五脏好选择,教你制作川贝枇杷露
发布时间:2016/07/14浏览次数:1097
枇杷清香鲜甜,甜中略酸。主要出产自我国淮河以南地区,枇杷与樱桃、杨梅并称为果中三姐妹。 自古为文人所吟咏。唐朝大诗人白居易曾有“淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林”,到处可见...
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清朝素菜谱《素食说略》pdf下载
发布时间:2016/07/14浏览次数:1829
出版社:中国商业出版社 作者简介: 《素食说略》系清宣统时翰林院侍读学士、咸安宫总裁、文渊阁校理薛宝辰所著。 薛宝辰,原名秉辰,字寿宪,一字幼农,陕西长安县杜曲寺坡人。...
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泰戈尔的素食观
发布时间:2016/07/14浏览次数:951
泰戈尔于公元1913年获得诺贝尔文学奖,是东方文学家获奖的第一人。他于公元1861年诞生于印度加尔各答,幼年接受家庭教师的教育,后远赴英国学习法律。1880年2月,他随同兄嫂回到印度,开始专心从事文学...
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素食厨艺基础班和家庭素食教练班课程回顾:素食厨艺必备的四大技能!
发布时间:2016/07/13浏览次数:1209
素食蕴涵着健康养生、慈悲、环保、清净、脱俗的基本理念,所以素食对行业的从业者,特别是素食厨艺师提出了更高的要求。优秀的素食厨艺师必须要掌握这四大技能: 一、深刻理解素食文化,把握素食思维 &...
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素食史上第一本素食教材诞生
发布时间:2016/07/13浏览次数:1184
蝉友圈讯:“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,广州素食学校成立1年来,经过教学实践中不断探索与反复探讨论证,在国内外诸多素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家帮助指导下,素食历史上第一本《素食食疗养生...
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这些素食领航者,在素食中体悟生命的真谛,字字玑珠,句句触动我的心
发布时间:2016/07/12浏览次数:1157
素食发展到今天,已从漫长的寒冬到了惬意的春天,然而在这么漫长的冬天里,有无数的素食探索者变成了先烈,也有部分探索者成了先驱。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,在素食求索的道路上,这些领航者和前辈们...
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如何筹备、经营、管理一家可持续盈利的素食餐厅?
发布时间:2016/07/12浏览次数:1251
想筹备一家素食餐厅而不知道从何入手? 素餐厅持续亏损,心急如焚,无法走出困境? 苦苦寻求人才团队,一筹莫展? 面对经营与发展困境,不知道该何去何从? 在素食发展的道路上学费是必不可少,我们...
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宋渊博:经营是支柱,细节就是管理!
发布时间:2016/07/11浏览次数:929
大蔬无界创始人 宋渊博 “经营是支柱,细节就是管理了。” “要在商言商,要在制度的层面上讲人情。关于大堂和厨房的管理很杂,很零散。我们有大堂与厨房管理手册,要试用一年,完了以后再和大家分享...