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素食养生

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  • 素食膳食中要多补充含铁的食物

    素食膳食中要多补充含铁的食物

    发布时间:2008/10/14浏览次数:1063

    蝉友圈讯     铁元素是人体生理过程中必需的元索,是血红蛋白的主要原料之一。铁元素在人体中具有造血功能,它参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成,促进生长发育;铁还在血液中起运输氧和营养物质的作用,它...

  • 素食常见蛋白质来源

    素食常见蛋白质来源

    发布时间:2008/07/14浏览次数:1088

    蝉友圈讯    人们常认为较佳的蛋白质来源是鸡蛋、牛奶、肉类等动物性来源,其实,素食中也有丰富的食材能让你摄取足够的蛋白质,下面就为你推荐其中的15种: 1、扁豆 半杯扁豆含有15克蛋白质,是素食者...

  • 素食食疗:双莲百合圆肉汤

    素食食疗:双莲百合圆肉汤

    发布时间:2008/05/10浏览次数:1057

    【材料】莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱 【做法】将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料,大火20分钟,在以小火炖3小时即可圆肉指晒干的龙眼肉,含大量的葡萄糖...

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