最新课讯
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专业全面好课连着学，无论是筹备开店经营、素食传播，还是家庭健康...
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【课程背影】 1、素食养生食疗满足大众健康养生...
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九紫离火，心能启动。 心在何方，四处无着。 相由心生，心随...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以的...
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豆浆豆腐里加了啥？豆渣？不仅仅啊，还有增稠剂、增白剂、增香剂...
教学回顾
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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学员练习出品 好吃的素菜不健康，健康的素菜不好吃...
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素食餐厅还在亏损，你是否考虑到了这几点？
发布时间：2016/07/11浏览次数：1076
多层次的消费环节是餐厅收入的关键，对一般的餐厅来说，除了正常的点餐收入外，酒水等是收入的重要来源。对于素食餐厅而言，由于素食自身特殊的饮食方式和文化属性，决定在经营过程中的盈利环节有很多天然的优势...
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陈丽华：寺院素食经营，是这样走出来的
发布时间：2016/07/11浏览次数：1120
陈丽华：“寺院素食有它有利的，也有它空白的地方，可能在大家的认识里，我们寺院是比较好做的，那么其中这个辛勤的历程，七情六欲都有的，跟你们在坐的投资者一样，准备做投资的，已经在做的，或者不想做，...
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许成彪：开好素食餐厅的关键在哪？
发布时间：2016/06/07浏览次数：1137
导语：广州素食学校校长许成彪，是素食营销论坛创办人之一，素食界的老前辈，一生致力于素食的推广,对待别人十分亲切！且孜孜不倦奋力做善业，为中国内地助建希望工程小学，业内人称“彪哥”！如今越来越多的人发心...
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90后上海美女讲述开素食餐厅的故事
发布时间：2016/06/06浏览次数：1156
第一次知道香积阁是朋友介绍一起去的，后来知道店老板是一位90后的美女。恰逢香积阁即将迎来一周年，一起来听听店老板丁弘毅的开店故事。 香积阁与中国风 走进香积阁你可以感受到浓浓的中国风，古朴的...
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素食餐厅如何突破盈利天花板？
发布时间：2016/05/18浏览次数：908
蝉友圈讯 “连锁门店＋移动门店”的新商业模式、社群化的互联网品牌营销，明明可以标榜互联网餐饮的西式素食连锁品牌“有饭”，偏偏喜欢以传统餐饮自居。有饭创始人李鹏表示，餐饮创业是件殊途同归的事。如果一...
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素食思维是素食经营成败的关键
发布时间：2016/04/27浏览次数：1038
导读：随着素食的广泛传播，素食新生活方式越来越被大众所认可，有不少荤食馆以及荤食厨师纷纷改行做素食，但做素食并不是想象的那么简单，荤转素能否成功，素食思维很重要。 第二期 素食厨艺基础班文化...
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新素食时代下的管理之困
发布时间：2016/04/25浏览次数：919
蝉友圈讯 当素食产业的迅速崛起，其代表的不仅仅是健康饮食的理性回归，更是生活方式的改变，对于素食投资经营人来说，素食经营思路的改变也蕴含着一种追根溯源的身心回归。人们常说，热恋中的男女智商为零...
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素食经营成功与否，取决于你专业不专业
发布时间：2016/04/21浏览次数：976
蝉友圈讯 时下素食界普遍呈现出这样的态势，一些投资管理者发心很大但忽视了专业，对商业运营规律重视也不够。素食对专业性的要求不比荤菜低。因为不专业，所以素食厨师都在素食馆间流动，之前就有遇到场...
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素食投资管理：如何制订素食菜品的毛利率？
发布时间：2016/04/07浏览次数：1089
蝉友圈讯 在素食投资筹划期间，当菜肴品种确定后，根据原材料的质量与餐厅的利润来定价，是非常重要的一个环节。“厨师长必须将每道菜肴的成本毛利核算卡明细列出并上报，作为企业的机密档案保管，此成本毛...
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素食投资管理：如何确定素食菜品的定位？
发布时间：2016/04/06浏览次数：957
蝉友圈讯 在新店开业前期，人员逐步确定后，下一步要做的是什么呢？在这方面，广州素食学校菜品研究所所长、中国著名素食经营人傅昌有独到的见解，他认为素食餐厅的服务工作人员在新店开业前，都要进行菜...
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素食投资管理：如何建立素食餐厅的后厨团队？
发布时间：2016/04/05浏览次数：1053
蝉友圈讯 对素食餐厅来说，厨房是命脉，菜肴是生命线。一个优秀的厨师团队对餐厅的意义不言而喻，如何在新店开业前，就把厨师团队建设一步到位，并且长期稳定地与餐厅共成长呢？广州素食学校素...
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素食自助餐如何让客人适“食”而止？
发布时间：2016/03/19浏览次数：1075
蝉友圈讯 一直以来，"饿得扶着墙进去,撑得扶着墙出来"是当今素食自助餐的真实写照，如何让客人适“食”而止？广州素食学校专家指导委员会成员、怡新素食总经理刘小炮日前在素食经营交流会上分享了他的看法。他...
